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第三百二十章 做一个有追求的美食家

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去忙活,然后再转身炊事员。“还有什么就一次说完,我们做足准备再比,我们不着急。”

    “大蒜太老,葱花放的时间太久,洋葱泡过水。”炊事员一边伸手拨弄着食材,一边继续道,“土豆连芽都没有削干净,难道你们不知道土豆发芽是有毒的吗?”

    炊事员继续抓起一棵芽白,“看看这芽白,都已经蔫了,你们连过夜的食材也用,食客们怎么能够放心?”

    下面的食客果然开始起哄了起来,质问的声音一片,太酸楼这么大的酒楼,为什么食材这么不讲究?

    “你?”

    闻人太银脸色都黑了下来,“你这纯属鸡蛋里挑骨头,这芽白过早上买的,现在都到中午了,外面的叶子蔫了再正常不过了,炒菜前,外面的蔫叶是要摘掉的。”

    闻人太银的解释也不是没有道理,食客听后,质量的声音小了下来,毕竟放了一上午蔫几片菜叶再正常不过了。

    “好,算你说得过去。”炊事员点了点头,伸手拿起牛肉,放在鼻子下面闻了下来,然后重重的摔在了案板上面,顿时案板上面多了一个水印,“牛肉注水了,你这牛肉真的是正规屠宰场来的?”

    “小子,你是来比赛的,还是来找茬的,我们的所有食材,都是正规渠道采购的,这一点,大家可以放心,每个月我们的食材,都会经过三次抽检,保证食材合格,否则立刻取蒂供应商。”

    闻人太银赶紧的解释,同时也保证自己的食材质量是安全可靠的,食客们完全可以放心。

    然而不管闻人太银是如何的保证,食客们如何的相信,可是在办公室里,原本正忙着工作的闻人清薇脸色却是阴沉了下来,食客们不懂行,可不代表她闻人清薇不懂行,做为行家,做为一个真正的美食家,对于食材会有一种近乎偏执的要求,炊事员指的那些问题,虽然她没有亲自到现场,可是通过炊事员的诉说,她都知道,这些食材有问题,并不是说食材不能吃,而是过夜,长芽等问题,这些问题的出现,也代表着采购部门的腐败。

    “总裁。”秘书一直关注意闻人清薇,看到闻人清薇的表情,她很明白,闻人清薇现在的情绪很不好,很生气。

    “好,那就不说了,我怕再说下去,你会圆不了场。”炊事员拍了拍手,把牛肉丢了回去,目光盯着闻人太银,“那么就比赛吧,我自己还没有吃东西,饿死了。”

    “阿海,你去跟他比,哼,我太酸楼一个杂工小徒弟,刚进来三个月,现在连拿刀都拿不好,不过炒出来的菜,也足以比你强了。”闻人太银自信的拍了拍阿海的肩膀,“赢了他,下个月你就正式跟三兄师学刀工。”

    “谢谢师父。”阿海激动的点了点头,苦熬了三个月就可以学刀工,他应该是打破了这些师兄弟的历史,成为第一个人,以前这些师兄,天份最好的三兄师也是打了九个月的杂,才接触刀工的。

    “看你一脸高兴的,拜这种对美食没有追求的人为师,你还不如随便找个厨娘学习。”炊事员不屑的冷笑了一声,炊事员看不起闻人太银。
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