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第五二九章 过瘾

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里,运气好的能在附近找到食物,运起不好的就要饿肚子。所以每次进食都会多吃,多余的养分就残留在其体液内,长时间没有进食可以从体液中吸取养分。

    所以熟透的花蛤中的汤水不但鲜美,还很有营养。

    “真是涨知识啊。”岚汀头一回听说,觉得很有意思。

    这时候刘大叔又从渔网中拿出几个全身硬刺的圆球。

    “这个我认识,是海胆。”岚汀用手指碰了一下海胆上的硬刺,“还活着呢,可是怎么吃啊?”

    他擅长做菜,煮海鲜其实没什么难的,水开了下海鲜,熟了捞出来就吃。可是这海胆全身是刺,岚汀可不知道怎么吃了。

    只见刘大叔把海胆翻过来,硬刺部分在下,底部露出一个圆口,好像是海胆的嘴。他拿过剪子,从圆口中插进去,然后剪开,沿着海胆外围,剪出一个大的圆口,去掉嘴的部分。

    岚汀发现里面都是黑水,还有些海带碎片。

    刘大叔把黑水和海带碎片一起倒入木盆,拿过一只银勺,又慢又轻的把海胆里面的肉挖出来,用水清洗干净,摆在盘子中。

    岚汀第一次见到海胆的肉,颜色金黄,有点像鱼籽,铺开成五角,搭眼一看还以为是海星。

    “大叔,你说蝴蝶是破茧而出,那海星是不是破胆而出啊?”

    “哈哈,这个我就不知道了。”刘大叔头也不抬,把渔网里的海胆都清理过,连带着硬刺的海胆壳都用水洗干净,看样子是留着备用。

    海胆虽大,但里面肉却少的可怜,要是众人平分,每人一口都不够的。

    刘大叔拿出十多个鸡蛋,蛋壳撞击碗口,蛋清蛋黄倒入碗中,用筷子搅拌。直到蛋清蛋黄融合,他又把清理出来的海胆肉倒进去,再次搅拌。

    这一次搅拌速度很快,完成之后,端起碗倒入海胆空壳中,放进蒸笼里。

    “我给你们做一道朝鲜非常有名的菜,海胆蒸鸡蛋糕。”刘大叔往灶台里加了些木柴,火旺起来,大概一炷香的时间,蒸笼边缘冒出白气。

    出锅!

    二十多人只有八九个海胆,就算加了鸡蛋,也是不够分的。

    孙敬和朴将领说今晚是给客人接风,自然是先给齐楚他们享用。陈大人有几个手下第一次见到海胆,虽然打仗不怕死,但却不敢尝试海胆蒸鸡蛋糕。这样正好,除去几人,每人分得一个。

    大家用小勺挖出带着海胆的鸡蛋糕,入口即化,香嫩鲜滑,简直是人间极品,比起刚才的冷面、铁板烧五花肉和海鲜有过之而无不及。

    四轮过后,众人发现只吃了半饱,便问刘大叔还有没有美食了。

    刘大叔叫人把身边的案板、铁锅扯下,这时候有四个人抬着一口又大又深的铁锅慢慢的走进来。

    岚汀好奇的张望,发现锅中有刚才吃的五花肉和海鲜,还有青菜,豆腐,心道这不就是大杂烩吗?
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