190、第一百九十一章 谋略

bsp;  轰鸣的巨响、火光熊熊中，睿山枝津也手把住铁锅将菜抛向空中，锅中时时猛窜起一条火焰，声光效果实在震撼。那疯狂的火浪在他的操控下，将这细腻浓郁的鸡油与大蒜、生姜等调味品进行充分的汇合，让上面都沾裹上来自萨摩土鸡的气息。

    而这些，将是待会那道完成品的最佳配料。

    只等到火候完全渗透在鸡肉内部之后，就将被淹没在汤锅里的土鸡取出，挥舞着刀刃，将其切离划分……像是鸡翅、鸡爪这种骨头比肉还多，不太适合食用的部位，就与香菜一起，重新加入到汤汁内进行加热烹煮。

    最后它们，将化成一碗清澈上好的极其美味的萨摩土鸡汤。

    当然，这些汤汁也不会全部拿来制作土鸡汤，事实上，有很大一部分都被用作蒸米了。用鲜美的土鸡汤蒸制的米饭，简直想想都觉得香气正从里面溢出来。

    “一环紧扣一环，如同上市公司的发展战略一般，一气呵成，无懈可击。”

    这就是他的烹饪风格，如同上百个齿轮衔接起来的精密。曾与苏颖比赛的美作昴引以为傲的细致，跟他比起来那完全不是一个层面上的。

    美作昴的细致，还只停留在动作、手法这些表面上东西，而睿山枝津也的纤细，则是贯穿于他的整个世界！

    不论是大开大合的猛火翻炒，亦或是精细入微的小火烹调，再到如同插花一般的调味，他都可以信手拈来，只是因为整个过程，早已装在了他的脑海中。

    身为商人，要看到的不止是眼前，还有未来，在谋划这眼前的这一步的时候，在心中，早已走出了无数步。

    烹饪的精髓，就是战略！

    没有任何策略！就毫无胜算可言！

    蔓延着的香气，在空中幻化成了一位身穿金闪闪的战袍，头戴金冠，外表奢华至极的站立身姿，那是代表着财富与金钱的神o。

    这是属于睿山枝津也的意志。

    “总算是做得差不多了。”睿山枝津也松了一口气，很久没在食戟场上的他，对现在自己的状态非常满意。

    在身旁的汤锅咕咚着冒泡的时候，他也有时间去关注一下他对手的状况了。

    虽说他并不觉得苏颖配得上成为自己的对手。

    刚看过去几眼，睿山枝津也就忍不住摇了摇头。

    “我的天呐，我看见了什么？”他嗤笑道，“甜醋汁？美乃滋？你以为是在m记这种不入流的快餐店里吗？”

    暴殄天物……简直是暴殄天物啊！

    这些乱七八糟的东西加入进去，简直是在扼杀萨摩土鸡本身细腻醇香的后味，那令人小心翼翼地呵护的清香，就这样被苏颖自己破坏殆尽了。

    “你这么做的话，这只土鸡恐怕会死不瞑目吧。”

    “学长，你难道不知道烹饪用的是手，不是嘴吗？”本来一直在忙活着的苏颖顿了一下，抬起头来看了睿山枝津也一眼，随后又埋头下去。

    她现在正尽力地将心中的拼图一块一块地拼凑，但最终完成的作品会是什么模样，连她自己都不太明白。

    被噎了一句的睿山枝津也讨了个没趣，不过既然看见了对手在做的是这种没水平的东西，不由得将自己悬着的心放下了。

    “怎么越学越回去了……”睿山枝津也感叹道，“感觉还不如秋季选拔那会呢。”

    经历过秋季选拔、实地研习、美食祭的苏颖，如今做出的料理在睿山枝津也看来，还不如半年多之前的水平。

    “铃木君，有何见解？”

    原本在审查席上坐着的三位，在天南海北地聊过了之后，终于将注意力转移到了场上的两个学生身上。

    “嗯，还可以。”

    能够令阅遍数十年日本餐饮史发展的东京美食协会的副会长，下出一个还可以的判断，已经足以让一名厨师欣喜若狂了。

    “哪一个？”

    “都还可以。”

    他这句话，无疑让另外两位微微皱起了眉头，他们并没有将注意力放在场上，但是睿山枝津也这名学生，他们是认识的。这位在美食咨询行业做得有声有色的远月十杰，曾拒绝过很多美食餐厅以及集团的邀请，执意要自己开办一所美食咨询所。

    至于苏颖……只得过一次秋季选拔的冠军的她，自然还是上不得他们的台面的。

    但是现在，铃木先生居然会说，两边“都还可以”？

    那无疑让他们自然也来了一点兴趣。