“现在好像能明白老爸为什么想让自己来远月念书了啊……”
虽说中华料理有着属于自己独特的魅力,但相比较远月学园的话,那种兼容并包的氛围无疑间少了许多。
在这片孤悬于海外的岛屿上,不同国家、不同文化之间的相互碰撞,带来了崭新的邂逅和经验——
而这些,都是为了向着心目中那个更好的自己进发所必须的努力。
以往的她,都是用身为中华厨师的眼光看待着食材和料理,但渐渐的,她也能体会到日本厨师和欧洲厨师面对厨台的时候是什么样的了。虽然各自的文化和烹饪手法有所不同,但是那份想要为顾客奉献出美味料理的心情是不变的!
“不管怎么说,我也想要……让大家品尝到更美味的料理啊!”
包裹上锡纸的薯饼放入了烤箱之中,厨房里还弥漫着刚刚香煎时油脂散发出来的味道。
原本只是随随便便丢到油锅里油炸再捞出来的可乐饼,在苏颖的手上做法变得截然不同。先用法餐惯用的烹饪手法把百里香、迷迭香等将薯饼的原料腌制至入味,再将薯饼放到平底镬里煎至香脆,最后再裹上锡纸放入烤箱。
不管有多麻烦,总之,怎么好吃怎么做。
不然的话,那就不可能将一道路边摊小吃进化成法式料理了口牙!!难道真的靠巴拉拉能量吗!
“苏颖,阿贝鲁先生他们三个人的已经试吃完毕了……”四宫的声音从厨房外传来,“你怎么又这么拖拖拉拉的!”
“马上就好啦!”啊……明明这些天都已经差不多纠正过来了,可是自己做料理的时候,不知不觉就又变成了之前那种不紧不慢的状态,苏颖摇了摇头,这样不好,不好。
“叮——”是烤箱加热时间到达的提示音。
因为之前就已经煎过了,而且土豆泥本身就是蒸得烂熟之后再捣成泥的,所以放入烤箱里的时间不长就可以取出来了。
“让各位久等了——”端着自己的料理走出厨房,苏颖发觉所有人的目光都集中在自己身上。
看起来唯他们的料理味道都还不错诶……苏颖瞅了瞅桌上的盘子,空空如也,只有还残留在盘子上的些许酱汁,看来是被吃的一点都不剩了。
不过,她对自己的料理也很有自信就是了。
“这是我的菜品——shino’s的什锦素食狂欢!”
“喂……你这还没通过呢就擅自在菜品里加入我的餐厅的名字做什么?”四宫小次郎首先发言了。
“还请各位品尝!”苏颖自然而然地就忽视掉了她旁边的主厨大人,向着在餐桌上坐着的乾日向子他们说道。
“咦……这个是?可乐饼?”乾日向子眼前一亮,“果然是可爱的苏颖会做出来的料理啊!”
“不是可乐饼,是素食狂欢啦!”
“明明就是可乐饼嘛~~”
“可乐饼那样的名字可不配搭上这高贵优雅的料理!”苏颖一脸的傲然。
“可是,它就是可乐饼没错啊!”
苏颖败退……
“总之,我们先来品尝一下这道料理吧……”关守平首先拿起了叉子。
端上桌时,热气腾腾的铁盘上放着的可乐饼——不对,是被苏颖唤作素食狂欢的东西,散发出无与伦比的香味,让在座的各位脸上都不自觉地绽放出笑容。
马铃薯和淡绿色的西兰花混合在一起,再加上胡萝卜蓉等各种材料煎制而成的美味的焦黄色的薯饼,在滚烫的铁盘上轻微地滋滋作响。
上面浇着纯白的蛋黄酱和可乐一般颜色的黑色酱汁,还有不少乍一看像是细碎的雪花一样的东西在翻滚的热气中翩翩起舞。
然后是点缀着整道料理,增添着色彩的浓绿色的海草粉末。
这一切混合在一起,随着铁盘蒸腾而起的香气强烈地刺激着他们之前已经被美食填充的胃。
“那么,大家一起开动吧!”
“我要第一个先吃!”乾日向子迫不及待地用叉子叉起来,放到了嘴中,“呲——好烫啊!”
“你就不能慢一点吗?”四宫动作优雅地将叉子伸向了桌子中央,“这可是在法式餐厅。”
把四宫小次郎的话当做耳边风,乾日向子急急忙忙地一边呵着热气一边咀嚼着。
将薯饼放入嘴中,最初感受到的是一股热量。毕竟刚刚才烤好出炉,为了保温还放在了灼热的铁盘上,喷香的油味以及还能听得到的微弱的爆鸣声,都无言地证明了这一点。
咔咔,咔咔,表面被煎得香脆的薯饼,内里却十分柔软。通过咀嚼将表面的酱汁、洒在表面的木鱼花、海草粉末还有内里各式各样的美味混合起来,然后感受着它们浑然天成的... -->>
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