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55饼摊开张（第3页）

老姐还没来呢，她跟明子一起把锅灶那些个用具都买回来之后，就给收拾得干干净净的了，连主屋里的卫生，都一天打扫一遍，明子劝她不用那么累，结果人家说，看到屋里有灰，受不了。

一周之后，大姐夫果然带着大姐和他家小娟儿一起陪着老姐过来了，因为要带着行李还有一个一岁半的孩子，又是大冬天的，大哥特意求了公社派出所的吉普车，送了他们一趟。

屋里红梅嫂子已经烧得暖暖和和的了，直接住进来一点儿不会觉得冷。

小国庆八岁了，已经上学，就在大学的附小上一年级，放学之后还能带着小娟儿玩。

几个大人，很快就全心投入到小饼摊的准备当中。

大姐夫骑着三轮车跟明子一起，一趟一趟的往回买东西，米面油，酱，土豆，豆芽，葱蒜辣椒。

头一天开张的时候，没赶多准备，怕卖不了，只烙了一百张，五大盆的土豆丝和一小盆的炒豆芽，三轮车上放着两个灰炉子保温。

大姐留在家里看孩子，大姐夫推车，红梅嫂子和老姐一起出摊儿。

明子提前好几天，就在各个宿舍楼下的宣传栏里贴广告，说过几天会有风味卷饼在学校门口出售。

同学们还是头一回看到这种小广告，好奇心都被勾起来了，再听说是小老幺儿家的买卖，就更好奇了。

头一天中午红梅嫂子三人在校门口一出现，就有同学注意到了。

红梅嫂子也是学校的名人之一了，就有上去搭话的，一听说，正是之前小广告上的小老幺儿家的卷饼摊子，就都好奇想要尝尝。

一听说要二毛钱一张饼，不少就都犹豫了，馒头才五分钱一个呀，一张饼就二毛钱，实在太贵了。

终于有不差钱儿的同学做了第一个吃螃蟹的人，大家伙一看，好嘛，半个脸盆大小的一张饼，里面再卷上小二两土豆丝和炒豆芽，加上葱花，抹上酱这么一卷，饭量小的一顿都吃不了，这么算下来，可是一点儿都不贵了，还饭菜一次都解决了。

有了第一个，就有第二个，很快，一百张饼就卖完了。

后面还有好十几号人排队等着呢。

卷饼的受欢迎程度，大大出乎大姐夫三人的预料。

卖完了饼，一点儿没耽误时间，紧赶慢赶的往家走，回去再开工，赶在晚饭前，又做了两百张饼出来，比中午卖的还快。

一天下来，就卖了六十块钱出来。

去掉米面油和炭火的成本，至少能剩下二十块钱。

这一天，可就赶上一个月的工资了，算完了账，大姐几个人都不敢相信。

明子也没想到，能这么顺利。

几个人，这一天累得可是不轻，但是没有一个人喊累，都兴奋着呢！

有了第一天的开门红，接下来，饼摊的生意算得上是顺风顺水了。

每天做多少卖多少。

进了冬月，天气太冷了，饼凉得快，销量差了不少。

明子又想起了前一年早就想好了糖水生意，这个不怕凉，又买了大锅回来，在家里熬糖水，一毛钱一缸，就放在卷饼摊子边儿上，利润也不比卷饼小。

一直到放寒假，学校里没剩下几个学生了，摊子才收了。

除了工资之外，明子又给了红梅嫂子五十块钱的红包。

两三个月下来，红梅嫂子早就对卷饼和糖水的做法烂熟于心了，利润更是心中有数，但是她从来也没有动过自己干的心思，明子觉得，这样的人，就得奖。