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8储冬菜(第1页)

秋收结束了,自家地里的杂粮啥的也都收拾回来了。

天也冷下来了。

进了十月,就得穿棉衣了。

这时候可没有秋衣秋裤毛衣毛裤啥的。

连内衣内裤都没有。

还有多少人家连一人一身棉衣都穿不起呢,一到冬天,全家人在屋里猫着,几个人一身棉衣,谁出门谁穿。

高官屯肯定不会那样儿,还是人人都能穿上棉衣的。

那就很不错了。

像关家这样,每天还能再给棉袄棉裤里再续上点儿新棉花的,那可真就是好人家儿了。

明子娘从过了四月全家脱下棉衣就开始洗,拆,再重新做上,忙活好几个月,才能把全家十口人的棉衣都给做完。

忙完了这些,明子娘就得带着大姐和二姐开始腌咸菜了。

把几十斤的芥菜,萝卜,都要洗干净了,芥菜不用切,萝卜要切成条或者是块儿状,还有园子里老黄瓜,豆角,茄子,辣椒,大葱等等,就没有不能腌的。

就是那芥菜缨子萝卜缨子,都是不舍得扔得,洗干净了,也都跟着菜一起放在特大号的咸菜口袋里,扎上口儿,一块儿放到酱缸里去。

过上一个来月,就入味了。

可以吃了。

这就是全家人一年的咸菜了。

别看那咸菜只有几十斤,又是切又是洗的,娘仨得忙活好几天呢。

哥哥姐姐们都上学了,小文哥整天淘得不着家儿。

明子太小,也帮不上什么大忙,都在娘和大姐二姐身边,帮着收拾菜叶子啥的。

还剩下的萝卜,还要再要成片儿,晒成萝卜干收起来的,冬天的时候,在锅水一焯,捞出来,就着大葱直接蘸酱就可以吃,也是很多人的最爱呢。

晒萝卜干的时候,明子就能帮上忙了,娘和大姐切,她跟二姨一人拿着麻绳的一头儿,把切好的萝卜干穿成串。

房子的外墙上,有好多钉子呢,萝卜干穿好了,大姐就拿着挂出去自然风干了。

那墙上可不光是萝卜干儿,还有玉米,辣椒,大葱大蒜什么的,样儿可多了。

晚上的时候,还得再一样一样的搬到仓房里,没办法,不安全呀。

人太穷了,就有那心思不正的,自己挣不来,就走邪道,偷。

这样的人还不少,哪个屯子都得有那么几个。

高官屯又是远近闻名的富裕屯,向来是小偷们的重点关注地方。

所以,但凡放在屋外的东西,晚上是一定要收起来的,不然,说不定早上就没有了。

就是猪圈,鸡窝这样的牲口圈,晚上都是要上锁的。

等忙活完了腌咸菜的事儿。

差不多就是十月末,进冬月了。

明子爹这段时间也没闲着。

有了自行车,天气好的时候,就去县城里送笤帚。

冬天了,没有柳条了,不能编筐了,但是有各种秸秆了,可以编席子什么的了。

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