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李笑锦听了不以为然,那黄大老爷好了就说人家吉祥,要是不要了就是人家命里带煞,克死了黄大老爷!
对于自己曾差点成为八卦中的女主角,李笑锦只咬了下牙,就转头去买糖了。
她要熬糖稀,做吃的。
有了爆米花锅子就能炸出大米花来,小时候吃的浆米糖,大人们还总骗小孩子说吃了浆米糖夜里会尿床!
那时候她是不信,不过却不敢吃。
后来老爸给她买了不少,说是骗小孩的话,她才相信大人有时候很多话都是骗小孩子的!
不仅浆米糖,还有沙琪玛。
不过这些太甜的东西她老妈喜欢吃,她就不行了!
吃不多!
所以老爸老妈才放心给她买甜食吃,也没虫吃牙!
李家祥不知道李笑锦买那么糖做啥吃的,只是李笑锦说了是给他做好吃的,所以一路上尽管冻的慌,还是很开心。
李笑锦很快买好了需要的东西,等刘氏几个也买好,就坐上李根爹赶的牛车回了家。
李笑锦拿了前两天在铁匠铺子用铁片打的槽子,让何氏帮着炸大米花。
何氏不知道大米也能炸,一锅子白白胖胖的大米花炸出来,很是喜人,只是李笑锦没让放糖,没有味道。
连炸了几锅子大米花,李笑锦就开始让李笑梅和王小妮熬糖稀。
糖稀熬出来,是要用大米花放锅里掺的,均匀的把所有大米花滚一层糖稀,按在模子里按平压结实,等快凉的时候开始下刀切。
切浆米糖要看时候,切的早了还没黏在一块容易散,切的晚了,大米花就脆了,又容易碎。
几个人忙活了一晌午,晌午饭都没有做,用小锅炖了一锅排骨汤,一人喝了一大碗。
等浆米糖出来,都迫不及待的拿了一块往嘴里送。
李家祥更是从来没有吃过这么好吃的东西,炸大米花还能滚了糖稀这样做,二姐说是他从来没吃过的,很好吃的,果然没有错!
二姐真是太厉害了!
在李家祥对李笑锦表示滔滔不绝的敬佩之心时,李笑锦却对新出锅的浆米糖有点不太满意,
“味道差了点,要是撒点芝麻就更好了!”
“那我去要芝麻!
反正东西做好了要给她们两家送的,谁家都能出半斤芝麻的!”
王小妮笑着一溜烟的跑出去了。
不大会之后,不仅刘氏,柳氏和周氏也过来了。
足足拿了二斤芝麻,还都是炒好的,没有用就拿过来了。
几个人都不是弱茬儿,当下就忙活了起来,过年,就是热热闹闹的琢磨吃的,也都知道李笑锦点子多,虽然做的东西实在不能见人,不过李笑锦想出的点子教给她们之后,那做出来的东西还真是不一般!
不仅稀罕,又好吃的很!
这边炸了大米花做浆米糖,那边李笑锦让和了面,准备做沙琪玛。
沙琪玛的面都是用鸡蛋和的,所以很是费了不少鸡蛋。
等面和好,要醒一个时辰,最后再擀成面片,切成窄窄的一条条面条,下油锅里炸好,拌上芝麻,用熬好的糖稀滚上一层,同样压在模子里,凉好就切成随意大小的块,就成了沙琪玛。
王小妮几个不断的夸浆米糖和沙琪玛好吃,众人对浆米糖的名字没有多大异议,沙琪玛这个名字倒是引起众人一阵询问猜测。
李笑锦嘴角抽了抽,她只知道叫沙琪玛,老妈爱吃爱做,哪知道为啥叫沙琪玛这名儿!
?于是,王小妮一众人就见李笑锦又抽了起来。
“那是一个遥远的夜里,我做了一个很甜很美的梦,梦里吃着沙琪玛……”
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