黑岩网

手机浏览器扫描二维码访问

第七十二章 中式快餐（第3页）

烧鹅烧鸡牛腩叉烧，拉面烩面泡馍，好不好吃，就在汤。

陕西有对父子，在东岸法拉盛开了个苍蝇店，卖陕西泡馍与汤面，叫西安名吃。

分店一出来，可以标准化，就有上市的可能了。

这与魔方兔子一样，突破了中餐只能依靠大师傅，无法标准化推广的局限性。

中式快餐一旦可以爆炸，美式快餐都害怕。

因为味道与利润，实在是差太远了。

美式快餐强在标准化，国内的肯德基味道是不错的，但美国的快餐是非常腻歪的。

肉是吃不出来味道的，要用黑胡椒辣椒等香料提味，再加点酸奶酪番茄酱，才能骗过味蕾。

很多美国人宁可在街上买个小贩的热狗，墨西哥玉米卷，都不进快餐店了，吃伤了。

跑国内说相声那个北美崔哥，就是卖街头炸面片兼承包庙会的。

他后来也是标准化了，起了个大象耳朵的鬼名字，卖炸耳朵加盟许可证。

美国西北角那片的街头，特别是一到庙会，就有炸耳朵的。

一间简易玻璃房，橱窗里一堆炸大油饼，糖霜果酱一撒，5美元一个。

成本5毛都没有，李逵宰人不怕黑，但确实比三明治好吃多了。

荣克不跟同胞打价格战，同胞怎么宰老美，他就怎么宰。

除了外卖盒不用白盒红塔，魔方兔子的中式菜品与中餐馆一个价，不是美式快餐价。

魔方兔子不夹肉的中式烧饼，比美式肉夹馍都贵，一个小烧饼0.5美元。

面食与大苹果的西安名吃一个价格，香辣孜然肉夹馍3美元，麻辣凉皮5美元，一碗汤面8美元，小笼包7美元一笼10个。

连大阪600日元的章鱼小丸子与铜锣烧，魔方兔子都是卖8美元一份，比在日本还贵一半。

凡是中式菜品，一律成本先乘十，再订售价，平均毛利在成本的十五倍左右。

这个价格是不含税的，除以之外还要另附一个联邦，州郡，市镇加一起的消费税，每个州每个郡都不同，帝国郡是8.25%。

荣克正在考虑取消帝国郡居民，购买食品的消费税，以现金月反补的形式。

“嘿，克儿。”

一个梳着公主发髻的女人，大开领职业装，迈着肉袜长腿走了过来，对荣克等人打了个招呼，“给我个机会，约个时间？”

说罢，大拇指朝后一指。

一个穿着浅白色马甲的大胡子摄像师，扛着摄像机冲这边挥了挥手。

摄像后面，还停着一辆福特SUV，工作兼放杂物的私车。

“雪莉，你们不是来堵我的吧？”

荣克与卡戴珊有过一面之缘，接受过一次她的文字采访，与她轻握了一下，“工作还好么？”

“喔，很开心你还记得我的名字，克。”

卡戴珊既高兴又失落，斜着坐到一边的位子上，情绪不高，“我被《奥兰治纪事报》辞退了，目前是KTLA的外派实习记者。”

说着，扭身冲摄像指了下，“那是我的搭档，肖恩。”