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天空又纷纷扬扬飘起了雪花。
“狗三儿,你这臭孩子,这是上山去了?”
老娘打开门,看着身上沾满了雪花的韩俊山,一股血腥味扑鼻而来,她有些心疼,又有些责备。
“瞧瞧,这是啥?”
韩俊山嘿嘿一笑,并没有理会老娘的责备,而是将肩膀上扛着的半扇野猪肉放到地上。
老娘扫了一眼,眼眶一下子红了起来。
她狠狠的拧着韩俊山的耳朵,将他扯到了屋子里。
“你一晚上不着家,就是去山上打野猪了?狗三,我看你胆子是越来越肥了!
下一步是不是还得把野猪王给我扛回来?”
老娘指着韩俊山的鼻子数落了半天,韩俊山只知道嘿嘿傻笑,半句话都不敢回应。
他知道父亲因为狩猎山猪冻出一身病来,自那以后,老娘便三令五申,不允许他往山上去打猎。
不过,山里头的好东西那么多,在这个年代,要想出人头地,冒一些风险还是非常有必要的。
小妹梳着两条麻花辫,欢欣雀跃地跑到门口。
看着野猪黄莹莹的脂肪,嘴角已经流出哈喇子来了。
“娘,你别说我哥了,咱们家都不知道多久没吃上一顿肉了!”
老娘翻了个白眼,在小妹的额头上戳了戳。
“你呀,从小就是个馋猫,以后嫁出去,非得给婆家吃垮了。”
小妹吐了吐舌头。
“我才不要嫁人呢!
爹娘还在,我哥也还在,咱家里虽然不能顿顿吃得起肉,但我也饿不着肚子,我干嘛要傻乎乎地嫁人?”
小妹这话一说,韩俊山眼泪差点夺眶而出。
作为家里边的老幺,小妹从小就深受宠爱,学习成绩也非常好。
可奈何因为受自己拖累,半路辍学进了黑工厂,累出了一身毛病,一辈子连婚都没有结。
韩俊山将小妹抱起来,狠狠地揉了揉她的脑袋。
“谁说咱家顿顿不能吃肉的?以后我就让你们一日三餐都吃得上肉,直到吃腻了!”
“娘,大姐二姐,赶紧收拾一下这些野猪肉,从缸里捞点酸菜,咱们今天吃一顿杀猪菜!”
老娘还想要说些什么,但瘫坐在床上的韩本春咳嗽了几声,她也只能叹了口气,露出一副笑容来。
“行!
你们就等着吃吧!”
大姐和二姐跟着老娘进了伙房,两人的性格截然不同。
大姐韩俊梅性格坚毅,放到几十年,妥妥的独立女性。
二姐韩俊蓉,十分温婉,不像是屯子里出来的人,更像是城里边的大家闺秀。
只见大姐从搪瓷缸里取出了一颗酸菜,清洗干净后剁成细丝。
此时,老娘已经将灶火烧热,二姐拿着块肥膘在铁锅里擦了擦,不一会儿就摊油汪汪的金黄色液体出现在锅中。
猪肥膘熬出来的油,那叫一个香!
韩俊山狠狠地吸了口气,看着酸菜和猪肉块下入锅中,可惜在捕杀野猪的时候,血都已经放干净了,不然还能整点血肠加进去,那叫一个美味。
大锅里足足炖了一个小时,一股浓郁的酸香味,扑鼻而来!
老娘咬了咬牙,掺了点玉米面和地瓜面,做成饼子糊在锅边上。
焦香黄嫩的贴饼子,没一会儿就出锅了!
一家人围坐在炕上,吃得鼻头冒汗!
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