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兄弟两个就这样呼啦呼啦的剥着,盆里的玉米粒渐渐堆成了小山。
陆维宁突然发现一粒特别饱满的玉米,在灯光下泛着珍珠般的光泽。
“这是——”
“玉米之王。”
陆维宁郑重其事地把它捏在指尖高高举起!
陆维桢不语只是一味的剥玉米。
陆维宁发现陆维桢没有接话,自觉的收敛了起来。
最后剩下的玉米棒被陆维桢拿去剥完。
最后一粒玉米“叮“地落入盆中,为这场剥玉米画上了休止符。
水龙头哗地一声喷出水柱,玉米粒在湍急的水流中轻轻颤动。
姚以纪的手指穿过冰凉的水流,拨弄着那些金黄色的颗粒,在清水的冲洗下,在水中的玉米粒越发晶莹剔透。
饱满的玉米粒互相碰撞,发出清脆的"
嗒嗒"
声,像是某种奇特的乐器。
沥水篮里的玉米粒湿漉漉地泛着光,像是一把被雨水打湿的金砂。
陆维宁忍不住捏起一粒放在掌心观察,圆润的玉米粒在厨房灯光下近乎透明,能看见里面乳白色的胚乳。
然后手中的玉米粒就被陆维宁偷吃了,清甜的汁水在口中迸开。
“别偷吃。”
陆维桢站在一旁拍了拍陆维宁的手。
“好吃~”
陆维宁甩了甩被哥哥拍着的手陈默拍开他的手,“好啦好啦,我去拿糯米粉和玉米淀粉。”
陆维宁一个转身,踮起脚开始在橱柜里翻找。
装糯米粉的袋子很明显,旁边就是玉米淀粉。
陆维宁打开袋子瞅了一眼,粉末就往脸上扑,“咳咳...这粉怎么这么细?”
“所以叫水磨糯米粉。”
陆维桢接过袋子,指尖在开口处轻轻一捻,在脑中想到了舅舅本子上记载的,按照舅舅的说法,他自己可以熟手做。
“25克吧?。”
“嗯嗯?”
陆维宁还在回味,手却开始翻找,“对!
25,25。”
陆维桢把桌子上面,在姚以纪回来之后采买的小电子秤拉了过来。
电子秤的显示屏跳动着数字,陆维桢小心翼翼地添加,直到数字稳稳停在25.0。
玉米淀粉随后加入,两种白色粉末在玻璃碗中形成奇妙的层次——糯米粉像新雪般蓬松,玉米淀粉则更加细腻沉静。
面粉筛“咔嗒”
一声架在拌粉碗上。
陈陆维桢手腕轻抖,雪白的粉末如雾般落下,在碗底堆积成一个小小的雪山。
陆维宁凑过来对着面粉吹了口气。
“幼稚。”
陆维桢淡淡给出评价,手腕灵巧地转动着,面粉均匀地落在玉米粒上。
“好了,剩下的就不用你们麻烦了。”
姚以纪准备把剩下的步骤接过来,“当然......”
“如果你们实在闲得慌,那么就去煮玉米吧。”
姚以纪把手伸进碗里开始翻拌。
起初玉米粒裹着面粉滚来滚去,发出沙沙的响声,渐渐地,湿润的玉米表面开始黏住粉末,碗里的声音变成了黏腻的“咕啾”
声。
姚以纪捏起一粒检查,玉米表面已经覆盖了一层薄薄的粉衣,不过还是能看见底下金黄的底色。
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