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“来的正好,书翰帮我拿两个包菜洗洗切切,再剥点蒜。”
姚以纪看着陈书翰回到后厨开始忙碌,自己找到刚刚自己定的豆腐。
店里都是男生,一个个的饭量都不小。
手上的豆腐不是嫩豆腐,是有一定质感的那种。
在案板上把豆腐切成长方形,起锅烧油,热到用筷子放进去旁边起小泡后,开始一块块的入锅开始炸。
看着清亮的油不断冒出透明的小泡,里面的豆腐都飘起来后捞出。
“这个豆腐!
看起来就很酥脆。”
陈书翰看着在沥油框中的豆腐,“感觉也不是很油。”
“你现在先别吃,这会子烫你。”
姚以纪又在锅中开始继续炸,“这会是不是又饿了。”
不提还好,一提这个,陈书翰就开始感觉有点饿,“是有一点了。”
最后再捞出一次豆腐放着沥油,就着手刚切出来的包菜丝,蒜切成沫沫加入水。
从调料罐中扒拉出了一些辣椒面,淋上刚刚的热油,和蒜水挨一起等着备用。
糖盐还有调料味放到包菜丝的盆中,最后放入备用的两个小碗,搅拌后放到旁边沉淀沉淀。
“我猜这个是配菜!”
姚以纪点了点头,最后在配个孜然粉和白芝麻淋上热油,想到他们对于辣椒的接受程度,‘又菜又爱玩’的典范,也就没有再放了。
“来把咱们两个碗拿过来,咱们先吃。”
碗中的放了一半的豆腐,刚刚调好的料汁,加上刚刚的包菜丝,在碗中搅拌匀,陈书翰也学着姚以纪的动作造作起来。
可以感觉到自己确实饿的陈书翰用一只筷子叉了一个豆腐酥脆香,混着调料有一点甜辣,“这个,有一种让我回到校园小吃街的感觉,但是真的好好吃!
!
!”
豆腐咬开一半,看到里面白嫩的内里。
“好吃就行。”
陈书翰连着吃了几块,“不用叫维桢和维宁吗?”
“不用,自己饿了就会下来,可能都在忙自己的事情。”
兄弟两个确实是在上面忙着自己事情。
先把衣服放到洗衣机中,各自把自己的房间都打扫了一下,陆维桢开口,“要不要下去看看。”
“我的话,现在时间还有一点,打算复习一会儿。”
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