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第428章 冰激凌是什么东西（第2页）

芯想这个糕点师还挺敏锐的，从名字就窥出了，这其中的一点做法，不过也没完全看出来。

“你是否可以帮我弄一些圆锥形的脆筒吗？”

西点师傅赶忙点头：“您说怎么弄？”

陈强东手上不停的搅拌，嘴上很顺溜的念出一道道原料。

“准备鸡蛋、细砂糖、面粉，黄油，还有黑巧克力。”

“好勒！”

李师傅按照陈强东的吩咐开始准备材料，一旁的小雪眼勾勾的盯着李师傅。

想从中学到些什么东西。

陈强东看到窝里的牛奶，开始变粘稠之后，就熄了火，然后把里面的东西倒进一个盆里。

就把这东西放在风扇旁边吹。

“陈总这个之后要怎么做啊？”

小雪好奇的问。

陈强东说：“自然吹冷，之后就放在冰库里冷冻。

“原来还真是要冷冻的呀，李师傅还真厉害。”

李师傅此时已经准备好了陈强东说的那些东西。

陈强东不准备动手，而是在一旁说着准确的用量和步骤。

李师傅理解力和经验都非常的足，陈强东一说他就知道该怎么做了。

“5个鸡蛋搅碎后放入50克白砂糖再搅拌，然后倒入50克面粉搅拌均匀。”

说起来，陈强东为什么对这些的做法这么了解。

都是因为后世的时候小视频城平台做的很完善，这种类型的视频非常多，而他又比较喜欢看，看起来很解压，于是看多了也就熟悉了，现在才能信手拈来。

他冷淡从容的声音继续在厨房里响起：

“之后刷上油在锅里煎一下。”

“煎成一块圆形的饼状，要薄一点的。”

众人都翘首以盼，看着李师傅手上的动作没多久就煎成金黄色的了，然后李逵师傅把那个圆饼状的薄饼拿了出来。

香味立即就飘散开来了，脆脆的甜甜的味道，他们都有些心动，感觉还挺好吃的样子。

“趁热卷起来。”

李师傅有些疑惑：“卷起来？”

他还以为这样就可以了。

“这样吗？”

陈强东看了一眼，然后点头：“对，然后插在一个瓶子里，把它自然放凉就好了。”

“这样就行了？”

“这个会不会很干？”

李师傅闻到这个味道还挺香，但是一般的西点，都讲究一个脆跟软的结合。

但是这个只有脆，没有软的东西，吃起来会很干。

陈强东笑道：“当然不是。”

陈强东随即从冰库里拿出他刚才冰起来的冰激凌，看到已经几乎冰冻成型，不过由于时间太短，所以还没有完全冻硬

这样刚刚好，正是陈强东想要的，他拿了个小型的圆勺子把它挖出一个圆球，然后盖在放凉了的圆筒上面。

你师傅顿时脸色一变，这不就是软硬结合吗？！

有冷的，也有热的，有硬的，也有软的，这完全是甜品的经典组合呀。