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“纪大婶,我想跟你说件事。”
“好呀!
什么事?”
纪大婶对明珏很有好感。
“到里面说,小花厅没人。”
胖老板忙招呼她们去花厅,又让伙计端茶倒水。
“快关门,又来了,今年的庙会没法赶了。”
又一阵黑风刮过,烟灰迷漫。
“老板,这风是怎么回事?”
胖老板长叹一口气,说:“离西城郡十里有一个黑山镇,镇子上有一座石碳矿,长年挖石碳积下了好多黑灰沫子,一刮风吹得到处都是。”
原来这里有煤矿,采煤可是发财的捷径,前世那些煤老板可都是腰缠万贯的。
“黑灰沫子能有多少?清扫干净不就行了?”
“有多少?那可没法跟你说,这座石碳矿有七八十年了,长年积下的黑灰和碎屑堆成了几座黑山,黑山镇原来叫青山镇,后来改成黑山镇了。”
“怎么能积下那么多?不能烧吗?”
没等胖老板说话,纪大婶就笑着说:“小姑娘是富贵人家出身,别说烧,肯定都没见过石碳,灰沫子碎屑子怎么烧?没用才长年堆积成山的。”
明珏忙点头,承认自己确实没见过,心里却有了另一番计较,煤可是黑金呢。
进到小花厅,纪大婶看到明珏正打量她,笑了笑,捏着身上的围裙,很紧张。
“小姐,你、你找我有什么事?”
“一点小事,纪大婶请坐。”
明珏给纪大婶倒了一杯茶,见她慢慢放松,才说:“我们家是做豆腐的,跟你是同行,碰巧遇上,就交流交流经验。”
“你们家是做豆腐的?真没看出来,我还以为是富贵人家的小姐呢。”
“呵呵,不是,是开豆腐坊的,只不过豆腐坊的生意好一些,赚了些钱。”
纪大婶眼里流露出羡慕,轻叹一声,说:“卖豆腐就是养家糊口,哪能赚大钱?想必小姐家的豆腐生意做得特别大,不知小姐家在哪里?”
“我家在北郊镇的洛家村,家里的豆腐生意做得也不大,只不过除了做白豆腐,还做豆腐丝、豆腐皮,以后还要做五彩豆腐、水果豆腐、蔬菜豆腐……”
“原来豆腐丝、豆腐皮是小姐做的,我听说过,好多豆腐坊都想去学呢。”
明珏摇了摇头,故作高深一笑,说:“我本打算到北街去看几家豆腐坊的生意,不成想遇到你,又惹出那档子事,这就说明你跟我有缘。
我计划一座城郡就教一家做,打我们‘明记’的招牌,我来投本钱,你只要分成就行。”
纪大婶瞪大眼睛听明珏侃侃而谈,满脸惊喜,心里激动得直打鼓,天上掉下一个金馅饼,没想到竟然砸到她头上,这也太幸运了,她都有些不敢相信了。
明珏最长远的计划就是把“明记”
豆腐坊做成大秦皇朝境内乃至瀛州大陆的连锁模式。
所有店铺的招牌皆是明记,门面和装修装饰也要统一。
做豆腐的方法、程序及原料配比也要统一,豆制品的口味要求基本一致。
“明记”
豆腐坊除了他们自己开连锁铺面,还要广招加盟和代理。
因为刚开始运作,具体模式明珏还在考虑中,她想以西城郡做试点,纪大婶则是她的第一个加盟商。
她出本钱、教技术,而纪大婶只需在西城郡打开明记的销路。
纪大婶家境一般,丈夫常年卧病在床,医药费很高,两个儿子在店铺里学徒做工,都未成家,一个女儿操持家务。
她也是懂算计的人,听了明珏一说,当下就叫来两个儿子,就要让他们去学习。
明珏邀请他们一家有时间去洛家村看看,要是合适就签定契约,马上开始做,她很爽快就答应了。
明珏去纪大婶家的豆腐坊看了看,给她提了一些意见和要求,婉拒了她要留中饭的好意,又回到绸缎庄。
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