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“那便好,那此事就交给陈叔了,还有铺子的牌匾招牌也一并交给您了,忙不过来的话,找几个小厮给您打下手,若是需要银钱,便去找苗管家支。
最好过完年二月之前做好。”
“是,夫人。”
苗儿一跃成为了苗管家,她此刻正昂首挺胸的站在凌霜身旁。
“赵林花。”
下方走出一个约莫三十岁的女子,身材修长,不过皮肤黝黑。
“奴婢是赵林花。”
“你会做衣裳?”
“是。”
“赵嫂子那你瞧瞧,这些衣裳能做吗?”
赵林花接过图纸,流露出惊艳的眼神。
“虽说有些特别,但是奴婢能做。
只是需要的太多,若是要赶在过完年二月前,怕是有些困难。
不过......”
“赵嫂子有话便说吧。”
“我识得几人,之前是我贵重密友,她们的针线活也不错。
只是后来我们那口子在边关死了之后,这两年我都再没跟她们联络过,若是夫人信得过,我便去找她们问问。”
“好,就按照赵嫂子的意思办吧。”
凌霜按照每个人的特长分配了工作。
而要在铺子里做伙计的,需要每日抽出一个时辰培训学习,也有想要当掌柜的,但是一个铺子里只需要一个掌柜,这就需要竞争上岗了,先培训,然后择优。
实在是优秀的太多,那就做储备掌柜,也就是说日后有需要的话,直接就能顶上的。
“一个铺子里最重要的是什么,一是需要卖的东西的品质,二是售卖这些东西的人,品质固然重要,可是客人进店之后首先看见的,不是摆在货架的物品,而是掌柜和伙计。
这个时候,留给客人的第一印象很重要。”
“首先是穿着打扮,什么铺子有什么铺子该有的装扮,但前提是,一定要干净整洁。”
“举个例子,就说金玉楼,是卖金银玉器珠宝首饰的,即便是咱们铺子里的伙计,也要讲究一个着装,买的起金玉楼的首饰的,家境都不会太差,而伙计若是穿的破破烂烂的,给客人留下的印象就会不好,他们会觉得,这间铺子里的东西不好,可若是穿的太过贵重花哨了,他们会觉得,这家铺子东西卖的贵,不知赚了他们多少钱。”
凌霜给他们培训销售技巧,说的口干舌燥的,好在苗儿是个细心的,赶忙的奉上了茶水。
凌霜饮下一盏茶,便接着说道。
“八仙楼是酒楼,着装简单干净就行,没有什么特别的要求,但有一点,指甲不得留长,无论是掌柜,伙计或者是厨子,都要带着帽子,自身的清洁一定要做好。”
“清颜阁专做女子生意的,清颜阁的掌柜也好,伙计也好,男女都可以,只是要相貌清秀的,最好是皮肤白皙的。”
“无论是掌柜还是伙计,都要能言善辩,机灵聪明。”
凌霜这一套套的说辞,让在座的人都傻了眼,他们不知道,一个铺子里头,学问居然这么大。
“到时候,会根据你们的工作内容,统一你们的着装。”
“培训了十日,大家都很有长进,考核也都过关了。
明日就年三十儿了,今日起就不培训了,等过完年初三再开始。
今日大家休息一日,明日三十儿,每个人都要大前厅一起过年。
今年,咱们府里过一个热闹年,每个人都要参与。”
府里所有人加上府兵,怎么的也有百八十口人了。
这一顿年夜饭,是要好好准备了。
三十儿一大早,府里人都开始忙碌了起来,厨房人手不够,没事儿的都跑去帮忙了,凌霜也想去帮忙包个饺子啥的,不过想了想自己的厨艺,又看了看自己的手,罢了,还是不要去添乱了。
府里各处都挂满了红灯笼,什么红绸彩缎的,装扮的整个府里年味儿十足。
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