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李璠制止了她:“何小姐,您要先放好餐具,然后叠好餐巾才能吃饭。”
“餐具不是在这里么?”
何小荷指着桌上的银制餐具。
“是的,但是蔡婶是随便放的,她不懂怎么放,您就要把餐具重新放好,比如这双银筷子是要放在离碗最近的地方,勺子在筷子的边上,叉子在勺子边上,餐刀在最左边,一定要按照这样的顺序。
如果
是吃西餐,那就筷子除去,还是按照这样的顺序。”
何小荷吃饭,是想用勺子用勺子,想用筷子用筷子,吃的高兴了,用汤勺直接吃饭也不是不可能的。
不过她还是认认真真地按照李璠教她的摆,摆好了给她看。
“对了。”
李璠点点头,然后拿起桌上的白色餐巾,抖开叠成三角形铺在膝盖上:“注意看,不可以太上也不可以太往下。”
铺个餐巾还这么多要求,何小荷照着她的样子叠好三角形,然后铺在膝盖上。
“很好。”
李璠很满意:“何小姐您很聪明。”
“这些很简单。”
难的是钢琴,她在发愁一个星期怎么能弹熟一首曲子。
摆好了餐具,总能吃饭了吧?何小荷拿起筷子就要夹菜,又一次被李璠给拦下来:“何小姐,不要着急。”
“还有什么?”
何小荷真的饿了,现在已经快九点了,晚饭还没到嘴。
“你要看看有没有人给你盛汤,如果有饭前喝的汤,在家里蔡婶会给我么盛汤,在外面助理会盛。”
今天吃的是川菜,没有饭前汤,一般来说广东菜饭前喝汤比较多。
何小荷再一次伸出筷子,再一次被李璠给拦回来。
“又怎么了?”
还让不让人好好吃饭了?
“一般来说,会有人给你布菜,不需要自己夹,别人给你布多少,你就吃多少。”
“如果不够呢?”
“视情况而定。”
蔡婶这时走过来用公筷给何小荷夹菜放进她面前的碟子里。
李璠向她偏偏头:“你可以吃了。”
这好像慈禧太后吃饭一样,还要别人帮着夹菜,何小荷实在不明白:“庄家都是这么吃饭的么?”
“礼仪是这么学的。”
李璠说:“何小姐,您可以吃了,因为我们今天是在教学,平时庄家吃饭是很少这样说话的。”
“静静地吃完?”
“对,很安静,长辈问话才回答,小辈不主动说。”
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