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第25章 改善食味（第3页）

至少比上次司徒悦悦过来的时候，湘云的做法还是有进步。

司徒悦悦拿起筷子浅浅夹了一下，尝试了一下这些菜肴的味道。

口感还算不错。

应该没有什么挑剔的。

“下次每次上完菜肴之后，给每一桌的客人都送上一份果盘。

楼上的厢房就送上一份精致的果盘。”

司徒悦悦想了一下，沉思了许久才告诉湘云。

“小姐，这样做成本不就上去了吗？”

湘云虽然暂时也不懂司徒悦悦这样的做法的目的是什么，湘云想着司徒悦悦的决定始终是好的。

无论如何湘云还是要听司徒悦悦的，湘云对着司徒悦悦发表自己的看法。

“成本是增加了。

但是客户的长远性是有了。

要是以后京城里面的达官贵人请客吃饭肯定会想到食味。”

司徒悦悦也不是想单独靠一个小小的果盘就收买这些客人。

也是想让来食味的客人享受到不一样的服务态度。

毕竟司徒悦悦这种做法是京城里面别的餐馆是没有的。

也不会去做这种费力不讨好的事情。

但是司徒悦悦经营的这家食味毕竟不一样，司徒悦悦发展的是高端消费群体。

来司徒悦悦这里吃饭的人都是一些有身份的人，自然也不会在乎这一些歪瓜两枣。

说不定觉得这里的水果好吃，还会主动的多上一份。

这样还能增加收入，何乐而不为呢？

相比于京城里面别的餐馆，考虑的是低端消费群体。

自然也就没有必要再去送这个果盘了。

要是老板有财力还是可以送的，但是大多数肯定会觉得既然有免费的水果吃。

那就只吃水果就可以了。

这样老板就得不偿失了。

湘云听到司徒悦悦这么一说，瞬间脑袋瓜子想到了以后发展的情景。

湘云也一下子想明白了。

真的司徒悦悦不愧是司徒悦悦，脑子里面的想法就是比旁人多多去了。

湘云还是甘拜下风。

“好的，小姐我知道了。

那还有其他需要改进的地方吗？”

“这几盘菜肴销量不是很高的话，你觉得味道也不错。

那就说明只是客人不喜欢吃而已。

那就直接换菜单，这个菜品就不要了。

而且厨房的菜品不要一成不变，隔段时间要更新一下新的菜品。

这样来这里吃饭的人才会想着过段时间这里会不会又有什么好吃的。

要是你的菜品一直都不变，那么人家过来吃饭总吃的是一个味道，也就没有多大的新奇了。”

司徒悦悦关于菜单改变的这个事情其实很早之前就想和湘云说了，但是每次司徒悦悦这件事情的话到了嘴边，司徒悦悦又忙别的事情了。

弄的司徒悦悦一下子又忘记了。