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以前没见过猪下水,第一次洗下水,闻起来臭臭的,但姐姐说下水很好吃,要多洗几次,在水里泡着,臭味就淡了,姐姐会煮盐,闷木炭,在他心里,姐姐和萧大哥一样能干,只要姐姐说的,他都信。
谢酒儿睡了一个多时辰,醒来天已经黑透了,厨房传来一阵阵切菜的声音,看样子周氏已经在做饭了。
萧瑾玉在屋中小憩,无恙在帮着周氏添柴烧火,谢酒儿进去时,案板上放着一堆切的薄薄的瘦肉片。
还有地皮菜和狗奶儿菜,周氏看到谢酒儿睡眼惺忪的出现在门口,笑得一脸慈爱:“酒儿醒了,今天炼肉累坏了吧!
“还好。”
谢酒儿打着哈欠慢吞吞的说道。
“稍微等一会儿,我们今晚吃烤芋头和菌菇炒肉片。”
周氏一边说,一边在灶前熟练的操作着。
可能白天炼肉闻多了油味,晚上谢酒儿一点都不饿,吃了一个烤芋头,又睡了,天彻底黑下来时,鹅毛大雪洋洋洒洒倾泻而下。
谢酒儿睡着前,只觉得庆幸,幸好他们在大雪封山前有了足够的吃食,炕被周氏烧的热乎乎的,屋内地上放着烧的通红的木炭,一家子从来没有这么惬意的生活过。
不用担心挨冻,不用害怕会饿肚子,天气冷了还可以多睡会儿,也不必担忧有人会站在院子里大骂偷懒不干活,睡懒觉,真好。
第二天,天阴沉沉的,雪还没停,院子里的积雪已经没过了脚背,谢酒儿起床将无恙连着洗了好几天的猪下水捞出来控干水份,埋在雪里,她记得以前爷爷就经常用积雪拔下水里的异味,效果不错。
今天注定是闲闲的待在家里了,早餐一人就喝了半碗粥,一人一个烤芋头,天气愈发寒冷,这才真正到了最冷的时候。
好在谢酒儿每隔一天就做一次木炭,接下来即便五六天不做,木炭也是管够的,家里已经有了两张兔皮。
第一张兔皮前几天就做好了,第二张如法炮制,用古法将它鞣制成柔软的皮革,又在两端系上绳子,两个简简单单的兔子围脖就做好了。
周氏看着放在手心的围脖,脸上一直挂着笑意,伸出粗糙皲裂的双手,一寸寸摸过柔软的皮毛:“我闺女手真巧,以前真是让那些个黑心肝的欺负坏了,不过,娘皮糙肉厚的哪用的了这个,你们姐弟俩一人一个刚刚好。”
无恙眨了眨眼睛,前几天萧大哥教他打猎时说过,他是家里的男子汉,要学会保护姐姐和娘:“娘,我是男子汉,我不怕冷,这两个围脖,你和姐姐一人一个,我不需要这个。”
说完,摆出一个自认为很酷的动作,看着无恙滑稽的样子,谢酒儿和周氏捧腹大笑,周氏笑骂道:“臭屁蛋子,可真神气。”
最终,无恙和酒儿姐弟俩也没拧得过一个周氏,两个围脖就这样落到姐弟二人的脖子上,萧瑾玉穿的衣服质量比他们好了简直不要太多,御寒是没问题的。
吃完饭,周氏和谢酒儿开始轮流切肉,无恙主动抱来烧火,中午随便对付了几口,一直忙到天黑,才将肉全部炼好装在缸里。
下午时分,本该静谧的村子,突然传来一阵嘈杂声,谢酒儿连忙起身:“这么大的雪,我怎么听到有人进村了。”
说完,便探出门去查看,只见一大群人已经来到了村子里:“是逃难的村民。”
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