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花倾颜把铁架子先拿开,把碳放进去。
“小梅,你和小兰去厨房,香油,醋,盐,还有辣椒,还有上回我放在厨房柜子里的酱料,把这些作料通通都拿出来。”
“麟二,你帮我找一些竹子,削成竹签行不行?”
花倾颜自己则回到房间,拿出早就已经准备好的崭新的毛笔。
徐琬仪和苏璟在房间里,也听到了院子里的喧闹声。
两人闻声出来,看见一屋子的人都围在院子角落,连麟二手里都抓着一把竹签,站在一旁。
“你们在做什么?”
小兰兴奋的给徐琬仪介绍,“夫人,这是小姐新弄出来的,说是叫烧烤。”
苏璟好奇的看着他们拿着香菇往、竹签上串。
“为什么把这个香菇串在竹签上呢?”
花倾颜给他一个‘笨蛋’的眼神,“这个串起来才方便烤。”
苏璟恍然大悟,转头看向麟二,“这个和我们以前烤肉有异曲同工之妙。”
麟二点点头,“是的,不过花小姐这个更方便,菜色也更多。”
“别说了,你们快来帮忙。”
花倾颜把竹签分给苏璟和麟二,“你们俩把这个,崔嬷嬷刚刚切出来的肉片,像这样串起来。”
花倾颜拿着肉片做示范。
“小兰,你来串这个藕片,小梅你来串这个……”
花倾颜拿出昨天就用酱料拌好的牛肉片。
“像他们串肉片一样,全部串起来。”
徐琬仪围着那个铁做的大家伙看了看,问道:“颜儿,这个下面的小柜子是放菜的吗?”
“对啊,娘,你看哈,这里呢,可以把串好的菜全部整整齐齐的放在这个下面。
然后这个上面呢也放一些,如果不用的时候,就把上面的菜收拾到这个下面的小柜子里,干净又方便。”
花倾颜拿起上面的架子,“这里把碳烧起来,然后把架子放在上面,把菜就放在上面烤就可以了。”
苏璟以前行军的时候,烤肉最多洒上盐,其实吃着除了有点咸味以外,基本属于没什么滋味。
而现在花倾颜的做法是,在这些肉和菜上不但撒上盐,还有香油,有糖,有辣椒,加上碳烤出来,味道格外的香。
“好香啊,爷,这比我们以前在营地里烤的那种可香多了。”
麟二感觉自己的口水都快流下来了。
刚刚吃过午膳,怎么就又感觉饿了呢。
“对啊,对啊,这些菜烤出来以后,比炒出来可香多了。”
小梅吸吸鼻子,真香!
“来试试,都来试试看。”
花倾颜将手中烤好的菜分给大家,“你们仔细尝尝,然后告诉我味道,要是好吃的话,我就把这个搬到山上去,以后每一家食之味门口都摆上一个烧烤。
吸引顾客。”
“不错,闻着香,吃着也香。”
“烤的就是比炒的好吃。”
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