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第九十七章 实地研修 三（第3页）

。

塞。

。

（对不起）。

。

。”

楼下传来因为推开门而响起的铃铛声，二人连忙分开，迅速洗漱完毕，整理昨晚四宫小次郎分别交给他们的制服，快步下楼集合。

分店大厅内，亚伯，琉诗，高唯也都换好制服在等待什么，四宫小次郎身着主厨制服，打量着跑下楼的二人，难的调侃道“你们两个小兔崽子换身衣服还挺精神的吗，幸平创真你的职位是厨房的切配，主要职责是给亚伯和琉诗处理好食物原材料和腌制入味。

江云枫，你跟着高唯做服务员，协助传菜和翻台（撤换吃完的餐具），都明白自己的位置没有？”

“是，明白了！”

二人异口同声的回答。

“很好！

那就开始为今晚的specialite进行最后的准备，都动起来！

！”

四宫小次郎鼓鼓掌，也着手制定今晚的菜单。

早上，江云枫与幸平创真对店门进行最后的清扫，铺上桌布，将椅子与餐具摆放整齐。

领班高唯拿着把标有特殊刻度的尺子，仔细丈量着每一张餐桌旁每一把椅子与餐桌的间隙，每一件餐具之间的距离，每一只玻璃杯和每一把汤勺的摆放角度，不到位的立即修正，就靠着这近乎苛刻的要求，硬是将整个餐厅变得高贵典雅。

中午，食材送到。

众人又开始对这些鲜活的食材进行预处理。

蔬菜洗净放入冷藏室保鲜。

肉类排酸，海鲜转移到水族箱充氧气保证鲜活。

这一切准备就绪之时，已是华灯初上。

后厨内，四宫小次郎进行完最后的调度安排后便返回前厅等待迎接今晚第一批贵客，也就是美食界有头有脸的大人物与米其林星级审查员。

高唯走到江云枫身前，温柔的整理着其有些凌乱的衣衫，扶正领带，抚平西装马甲上的褶皱，微笑着说道“别紧张，放松些。”

江云枫坚定的点点头。

琉诗拍了拍幸平创真的肩膀，大咧咧的说“幸平，今晚可要加油呀！”

大厅外传来一阵清脆的铃铛响声，厨房内气氛顿时安静下来，亚伯闭目沉思，但不住颤抖的双手说明其主人内心的波动。

琉诗在向神祷告，祈求保佑，高唯则是深呼吸，稳定情绪。

压迫感！

这种大战前的压迫感很久没有体验到了，江云枫看着自己颤抖的双手，皮肤上冒气的鸡皮疙瘩，这不是害怕，而是兴奋，就像前世自己刚被调进钓鱼台国宾馆参与人生第一场国宴是的心情，既害怕又兴奋。

幸平创真明显也被这气氛感染，整个人显得躁动不安。

四宫小次郎推开后厨大门，平静的说道“客人已经到场，高唯，江云枫，去接待客人！

其他人开始准备前菜，五分钟后上菜！”

“是！

主厨！”