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第六十章 一壶煎茶(第1页)

送走了深川麻衣以后,千夜随手召唤出一个式神变作自己的样子放在社务所应付访客,真身则回到了地下道场的茶室之中,拿出红泥小碳炉,准备泡茶。

若蝶侍立一旁,却不插手,她知道这是千夜自唐朝时便有的习惯,饮茶一途,从不假手他人。

此次千夜泡的茶却有些不同,有些类似于日本的茶道,但却又有所差异。

只见千夜拿出一块茶饼,将其放在红泥小碳炉上慢慢烤炙着,正如《茶经》所载的“持以逼火,屡其翻正”

待茶饼烤的变成了均匀的红褐色之后,千夜拿出一张油纸将其包好,使“精华之气无所散越”

,便放在一旁待其冷却。

然后又从一旁的矮柜中拿出一个铜釜,烧起水来。

在等待水烧开的同时,千夜又将已经凉下来的茶饼从油纸包中拿出,捣碎之后,用茶碾细细碾成粉末。

此时铜釜中的水已经一沸,“其沸如鱼目,微有声”

千夜往铜釜之中撒入些许青盐之后,又小心的撇去了浮在水面上的水膜。

接着千夜又准备起姜末、葱段和肉蔻粉来,待到水到二沸,“缘边如涌泉连珠”

时,千夜从铜釜之中舀出一瓢水放在一旁,将已经碾碎的茶饼与姜末、葱段和肉蔻粉分别投入沸水之中,不停地搅动,直到水彻底烧开之后,将刚才的舀出的一瓢水又倒了回去,压制住茶汤的滚沸“而育其华也”

茶已剪好,千夜却在桌上摆了三个小碗,从铜釜之中依次舀出三碗茶汤之后,才拿起其中一碗趁热饮下。

看着千夜煎茶,若蝶有些好奇,不由得吟诵着《茶经》中的句子:“凡煮水一升,酌分五碗,乘热连饮之,以重浊凝其下,精英浮其上。

如冷则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣。”

用的竟是唐朝之时的古汉语。

“夫珍鲜馥烈者,其碗数三;次之者,碗数五。

若坐客数至,五行三碗,至七行五碗。

若六人已下,不约碗数,但阙一人而已,其隽永补所阙人。

可惜,我这一杯隽永,早已无人可补。”

千夜也同样用古汉语吟诵着《茶经》上的句子,似乎在嗟叹无人同饮。

若蝶看着神情有些落寞的千夜,有些奇怪的问道:“主人今天为何有兴致煎茶了?”

自从离开大唐来到东瀛之后,千夜千年以来已经很少煎茶了,每一次都是有对千夜而言重要的人逝去时,若蝶才会看到千夜煎茶。

若蝶还记得千夜上一次煎茶已经是36年前的事情了,似乎也是这个时节,千夜忽然煎了一釜茶汤,将一杯隽永遥祭一位逝去的故人。

“只是想奠念一下过去而已。”

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