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“雷师傅今天主厨,在厨房做大锅菜走不开。”
“这样啊,那你来做吧,你跟了傻柱两三年,还没尝过你的手艺,今天你来露一手。”
对于杨厂长的这个要求,马华是又喜又怕。
能在厂里一干领导面前露一手,这种机会不多。
但是。
他和傻柱的厨艺有较大差距,领导爱吃傻柱做的菜,爱不爱吃他这个徒弟做的菜,就不一定了。
他担心做不好,挨领导的骂。
不过杨厂长都点名叫他做了,他没有推卸的道理。
“几位领导,要吃什么菜?”
“我要一个豆瓣鱼,你们吃什么?”
一听说杨厂长要吃豆瓣鱼,马华一个头比两个大。
不会做啊。
尽管不会做,但马华没说出来。
想着待会做的时候,回忆一下自己的师父是怎么做的,每个步骤是什么样的。
只要按照他师父做鱼的步骤来,就算不会好吃,也不会差到哪里去。
“我要一个水煮肉片。”
李怀德说道。
“一个酸辣土豆丝。”
另外一名领导。
“三个菜,够吃了,再来一个汤吧。”
杨厂长最后总结。
三菜一汤,领导中午标准的一餐饭。
领导点完菜,马华就去了后厨。
第一次给领导做菜,他是又兴奋又紧张。
尽管不会做豆瓣鱼,但是相信自己能做好。
几个菜中,最简单的是汤菜和酸辣土豆丝。
汤都是留在最后做,马华决定先做酸辣土豆丝。
做菜过程不表,马华做得极其认真。
做好菜自己尝了一口,咸度合适,酸辣适中。
马华自己,对于这道菜,挺满意的。
米饭有现成的,不用自己蒸。
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