黑岩网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 何雨柱厨艺过关（第1页）

何大清在屋里坐了一会儿，越坐越不放心，总觉得哪里不对劲。

何大清出了屋子，走到了厨房门口，看到何雨柱在给食材改刀。

看那架势，还别说，何雨柱虽然年纪小，但是这刀工跟学厨五六年的没什么区别，甚至还比那些人高了不少。

菜切完，何雨柱收拾桌子的时候，抬头看到何大清站在门口，冲着何大清笑了笑。

何大清看到何雨柱的笑容，仿佛觉得何雨柱是在挑衅他。

何大清顿时有一种下不来台的感觉。

何雨柱收拾完桌子，走到了灶台边，拿出火柴，点燃了一张纸然后推进了炉膛里，接着往里面加了一些小柴，等火烧起来了。

何雨柱又往炉膛里加了两块大柴。

接着往锅里倒上水。

等水煮开了，何雨柱先把锅里的热水舀到边上的木桶里，然后又往炉膛里添了一些柴，再往锅里倒了一些水，把何大清买回来的一条五花肉连同葱姜蒜一起放进了放进了锅里。

何大清看着何雨柱娴熟的动作，脸上再次露出了吃惊的表情：“这傻小子什么时候有这个本事的？！

这都是跟谁学的？！”

就在何大清愣神的功夫，何雨柱已经把肉从锅里捞出来，放到了边上。

接着何雨柱把煮肉的水倒了，简单的洗了一下锅，开始炒菜。

何大清今天准备的食材不多，除了肉以外，还有两块豆腐。

其他的像土豆之类的都是现在四九城底层老百姓的主食。

家里的调料虽然不能满足川菜的需求，但是勉强应付一下还是可以的。

短短地半个多小时，何雨柱做了酸辣土豆丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝和回锅肉。

何雨柱把灶台清理干净，看向了站在门口的何大清，问道：“爹，菜都做好了！”

何大清走进了厨房，瞄了一眼放在桌上的菜，问道：“真的都做好了？！”

何雨柱说道：“材料有限，而且家里很多调料也不足。

只能是将就一下。

勉强能够入口吧！”

说罢何雨柱递了一双筷子到何大清的面前。

何大清接过筷子，先是检查酸辣土豆丝。

还别说，何雨柱切的土豆丝长短粗细都差不多。

在刀工方面，如果让何大清打分的话，十分满分，勉强能给八分。

少两分就是怕何雨柱骄傲。

接着何大清夹了一筷子酸辣土豆丝放进了嘴里。

土豆丝酸辣可口，爽脆度也够。

何大清自己炒的话，也只不过达到这个标准。

很快何大清把四道菜都尝了一遍。