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她回到家以后,林秋如就帮着她把烤炉砌墙。
林秋如一边砌着烤炉,一边可惜着老家的那个烤炉亲手被她砸了。
因为怕邻居们发现,所以他砸的很彻底,就算被别人看见,也只当是一堆泥土块和土砖。
程小葵把柴火塞进烤炉里,随着火烧起来,她的小脸儿洋溢着笑容。
仿佛看见好多好多的钱朝着她飞过来。
宋文慧在厨房里洗着鸡架子还有鸡脖子鸡爪子。
她问道,“小葵呀,你这买这么多鸡脖子鸡爪子干什么?这些东西别看便宜,但却没啥肉,没人爱吃!”
程小葵说道,“妈,你咋知道我做完了没人爱吃?我保证做完了,你吃一个想两个!”
宋文慧说道,“这东西都没啥肉,会吃完了还想吃吗?谁不喜欢吃鸡腿?!”
程小葵说道,“妈,等我做好了,我保证你说比鸡腿还好吃!”
她看着妈妈把鸡脖子鸡爪子都洗干净,她让妈妈把锅里的水烧开。
这些东西想要好吃,要先焯一下水去去腥味儿。
她用葱姜炝锅八角,桂皮炝锅,然后把酱油和甜面酱放到锅里用油炒。
把所有的酱都炒得香香的,才把鸡脖子鸡爪子放进去。
这个年代的鸡都不是肉食用鸡,品种不一样,所以鸡脖子鸡爪子上的肉也少。
但只要做的好吃,程小葵想这些东西不耽误卖!
因为肉少,所以东西也好熟,程小葵炖了20分钟,就把锅里面的东西连汤带水全部装进大铝盆里。
这些东西要用汤汁浸泡着,泡的时间越久越香。
她还让妈妈多煮些鸡蛋,把熟鸡蛋都去壳,然后也泡在汤汁里做卤蛋。
林秋如做了炸酱面,等到程秋葵回来的时候,他们全家人坐在一起开开心心的吃饭。
晚上,程小葵看着烤炉烧好了,她把婆婆早就和好的面团放进烤炉里面。
很快烤炉里就散发出面包的香味。
虽然这面包里面没有放糖,牛奶和盐,但麦香味十足。
面包烤完后,程小葵就把面包切成薄片,再放进烤炉里烤,把每一片面包都烤得酥酥脆脆的,用擀面杖,把面包片都擀成面包渣。
天已经黑了,一家人看着程小葵做的东西,完全看不懂。
宋文慧忍不住问道,“小葵,你这是做什么?好好的面包怎么变成了渣渣?还有那两个鸡架子,你想咋滴?这东西要一直放着。”
程小葵说道,“妈,你别着急,我这就让你看看啥叫化腐朽为神奇?!”
她用辣椒粉,孜然面,把鸡架子稍微抓了一下,鸡架子上的肉太少了,不用放太多的。
鸡架子在鸡蛋里滚了一下,又在面包渣里滚了两遍,她让妹妹烧火,她倒油!
宋文慧看着程小葵拿大油瓶子吨吨吨的倒油,她喊道,“快住手!
这油够咱家吃一年的!
你可别弄了,咱家可经不住你这么霍霍!”
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