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鱼穆晓婉在家里都清洗干净了,只要将豆腐切块上锅炖就成。
除了豆腐鱼,穆晓婉还准备做个麻婆豆腐。
这豆腐有点硬,其实做麻婆豆腐用嫩豆腐比较好,没有牛肉馅可以用猪肉代替,这倒不是什么问题。
只是还是没有豆瓣酱。
所以这麻婆豆腐不是那味。
不过,也不难吃就是了。
穆晓婉一边烧豆腐,一边琢磨着,要抽空弄点豆瓣酱出来才行。
这可是好多菜必不可少的调味料啊。
还好,从前看相关记录片的时候,她都有留心记录。
现在想要复刻,还是有这个条件的。
没多久,饭菜都好了。
豆腐鱼,麻婆豆腐,一个凉拌小菜。
张翠兰看着桌子上的菜,惊讶不已,“你这丫头还真是转了性,以前也没见你会弄这些啊。”
“这人不是都得进步么。
我病好了之后,脑子也像是开了窍,很多东西,好像忽然之间就会了。”
张翠兰每个菜都尝了一口,“嗯,好吃。
你这手艺,可以去镇上开馆子了。”
“婶子说笑了。
就我这点本事,哪能和镇上的厨子比啊。”
张翠兰道:“我可没说笑。
那镇上最好的馆子仙临居,我去吃过。
没你做得好。”
穆晓婉心里动了动。
民以食为天。
古代又没有多少其他行业可以施展拳脚。
当然是先从饮食行业下手。
原主一直就在村子里,根本没去镇上吃过东西。
所以,对这些没什么概念。
此刻听见张翠兰这么说,倒是有些别的想法。
张翠兰看着她的表情,笑道:“丫头,你是不是在想,我哪有钱去镇上最好的馆子吃饭?我啊,其实在镇上是有亲戚的。
虽然早就没什么来往了。”
张翠兰脸上苦涩的表情一闪而过,“前阵子,我那亲戚家的孩子成婚,他小时候我带过他一阵子,他心里还惦记着,特意找人请我去吃酒席。
就是在仙临居。
那饭菜的确好吃,只是比起你做的,还差一点。
再说了,他那酒楼,能用的材料也比你多多了。”
穆晓婉笑道:“婶子喜欢,就多吃点。”
她原本就计划等豆腐生意起来之后,就去镇上找个合作的店家。
若是能找到酒楼合作,那自然是再好不过了。
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