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王天祥犹豫了一下,“你能提供几道菜?”
“十道吧。”
穆晓婉道,“十道菜,就算是吃全豆腐宴,也够了。”
“这十道菜,姑娘想要多少银子。”
“那就得看,东家愿意用什么合作方式了。”
“如果你们想要一次买断这些方子,我可以保证一年之内,不会教其他人。
只是,旁人若是自己从你们店里知道了,或者是用了别的办法,我就不能保证了。”
穆晓婉道:“还有一种方法是,每卖出一道菜,我就提成一道菜的钱。
这是个长久的合作方式。”
“一次买断,姑娘准备收多少钱?”
“一道菜,五两银子。
十道菜,一共五十两。”
王天祥笑着摇头,“姑娘这价格,高了点吧。”
穆晓婉道:“第一,眼下只有我能提供做菜的原料。
奇货可居这个道理,东家不会不明白吧。
第二,虽然现在豆腐只在九峰村附近有得卖,可是这种便宜又新鲜的东西,谁不喜欢呢?”
“况且,现在码头那边正是忙活的时候,来来往往的人多,比起冬天,现在这个季节,人们能赚到的钱更多。
手上宽裕的时候,自然也愿意尝试新东西。
对吧。”
王天祥点头,“是这个道理。”
穆晓婉接着道:“您做酒楼这么多年了,自然也清楚。
菜这种东西,每家的招牌菜都有自己的秘方,这秘方,别人是学不去的。
这豆腐也是一样的。
有些事情,说破了之后很简单,可没人说破之前,你是想破脑袋也想不出来的。”
“就比如我这豆腐,我已经告诉你了,这使用黄豆做的。
我还可以告诉你,要用多少水,黄豆要泡发多长时间,可是你还是做不出来。
秘方这种东西,难道不值五两银子?”
王天祥认真的看了她一眼。
眼前这姑娘,看着年龄不大,似乎也不太像是接受过什么良好教育的样子。
从九峰村来,多半可能大字不识一个。
可说起这些道理来,却一点都不想个什么都不懂的村里人。
“可,我若是花钱买了你这方子,可这菜的销量并不好,我岂不是亏了?”
王天祥道:“这样吧,我先付一部分定金,如果销售状况好。
我再结全款。
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