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“哦,我儿媳妇喜欢吃猪手可是她也怕腻,下次做肥腻的猪肉我也这么逼一逼油。”
唯昭妈时时刻刻都记挂这儿媳的喜好。
漫兮妈妈没心思接她这个儿媳控婆婆的话。
随后她继续开了大火烧热新油,下了姜丝、葱花儿煸炒出香味儿,下之前煎炸过的猪手块,然后加入一些冰糖、绍酒、盐,红辣椒,八角,香叶,少许酱油煸炒片刻,加入适量清水,使材料刚刚没过猪手,然后文火收汁儿。
关火后,将猪手盛入大碗中,在上了色的猪手肉上撒满白胡椒,然后铺上湘城的剁椒,再放入细细的葱丝、姜丝,然后放入笼屉大火猛蒸。
“就这样大火蒸十五分钟左右后,进行烹汁。”
“烹汁怎么做呢?”
“哎呀,唯昭妈,孩子们该回来了,接下来怎么做我会给你写下来的。
回去烧饭吧。”
“不急,那几个小菜,等他们回来再做也不迟。”
这时漫兮家的门上响起了开锁的声音,门“吱留”
一声被打开了。
“妈,我回来了,累死了。”
漫兮托着疲惫地身体走了沙发旁重重地坐上去。
“来,来,喝水,吃西瓜。”
漫兮妈妈转身进厨房端出一盘切成一口大小的西瓜,这是唯昭妈来了之后她另外又切了的一份。
“这西瓜来得太及时了,渴死我了。”
漫兮像久渴遇甘霖一般,吃了几口西瓜之后,终于缓过来。
“陆离呢?怎么就你一个人?”
“嗨皮睡着了,他把我们送到楼下就去找车位停车去了。”
漫兮说完,注意到唯昭妈,“阿姨,你也在啊!
来吃西瓜。”
“哎哟~唯昭妈,你怎么还在啊,你女儿、女婿、外孙都回来了。”
漫兮妈妈都替这位母亲着急。
“急啥,都还没到饭点。”
这正是皇帝不急太监急。
“阿姨,你赶紧回去吧!
嗨皮睡着了,唯昭也累得不行。”
“她累什么累,谁让她这样的身体还跑出去玩的。”
唯昭妈觉得这是唯昭自找的,明明身体还没恢复,还拖着孩子去买什么地砖。
在她看来唯昭种花,种菜就是玩,闲着没事瞎折腾。
“阿姨,我们是去买地砖,不是去玩呢!”
漫兮想着唯昭妈可能不知道她们出去是干什么的,想着告诉她她就能理解的。
“买地砖不是为了玩吗?这么高的地方,种什么花,种什么菜,真是瞎折腾。”
“呃,不是……”
漫兮还要帮着唯昭辩解什么,可是被她妈妈拉住了。
“唯昭妈,你赶紧回去吧,孩子们都回来了。
菜谱我等会让漫兮写好了拿给你。”
唯昭妈还想着看漫兮妈妈潇湘猪手的最后制作过程,可是漫兮妈妈已经开始慢慢地推着她催促她回家了。
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