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第十三章 豆腐（第1页）

豆腐，

是后世最为常见的一种美味，

也是华夏大地上，千百年来的穷苦人士，难得的营养品。

在河伯的府邸中，因其美味、做法多样和烹饪简单，成了何博满足自己口舌之欲的常客。

毕竟真的吃不了，

假的还不能吃到吗？

喜因此，也能够品尝到这样的美味。

而当他知道，一斤豆子可以做出两斤左右的豆腐时，整个鬼都震惊了。

在这样朴素的时代，

食物就是食物，

是神圣的、不可增减的。

至于汤、羹？

那是用来喝的，而非食用。

现在，何博告诉他，豆腐和汤羹一样，是用豆子加水煮出来的，可以用牙齿咬，吃到肚子里沉甸甸的食物，如何不惊讶？

特别是豆腐的制作方法和原料，都比较简单，是普通人努努力，就能接触到的新美味。

于是，喜便请求河伯教导自己做豆腐的办法。

何博自然不会拒绝。

当今之时，大家的口味都还寡淡着，何博也不介意，为人间再添一丝滋味。

因此，喜被何博派出去，收集一些豆子，泡在水里等他回来。

只是豆子到处都是，点豆腐要用的卤水和石膏，在邺县却有些稀缺。

前者需要去外地采买——

要么乘船而下，直接去齐魏交界之处，向盛产食盐的齐国购买，要么就是穿过韩国，去魏国主要的产盐区河东郡收购。

那里的河东盐池，曾为晋国称霸，提供了强而有力的经济支援。

而且此时盐卤因为味苦，有毒，通常被视为提炼食盐的废品，买卖起来十分方便。

而石膏，

虽然在附近山中就有产出，但需要一定的开采。

不过，

这种种苦难对何博来说，并无太大关系。

毕竟只要大家都想吃，自然会想着克服困难。

在满足自己嘴巴这件事上，何博是相信，千年之前和千年之后的人，并没有太大差别。

至于何博要做豆腐？

他只要顺着漳水一路润去山里，便可以轻松获得所需之物了。

……

“不过，还是要先去山上。”

等将大豆浸泡好后，何博又道。

石磨有些重了，超出了他能承载的范畴，到时候一拿出来，就掉到了漳水里面，哪怕重的水流推不动，也是一副尴尬的场景。

所以何博在用法力，于铜鞮山中找到了一块大小合适的石头，制作出了一个石磨后，便没有带回，让它留在了原地。

而且之后煮豆浆，还要生火。