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个中滋味,非亲尝不能自知。”
周颖思悠悠说道。
“是啊!
个中冷暖,如人饮水自知。
咳,不必自怜!
守愚,你知道我家厨子向来不会整治鲻鱼子。
去岁冬月我家厨子习得东涌老渔密法,取风干鱼子以细炭暗火烤之,略加米酒,以去腥添香。
随时翻动,俟外皮酥黄,片脍佐以青蒜、莱菔,其味甚美。”
说到这里,陈祖琛吞了口唾液,还暼了周颖思一眼。
周颖思知道他狡狯,没好气地说:“你想要鲻鱼子就直说,少弄这些狡狯。
你要,我给你买便是,何必作出这番馋样?”
“买?你可知道这鲻鱼子从何而来?若是容易得到,那就不足为奇了。”
陈祖琛登时反唇相讥。
周颖思奇道:“乌鲻每至初冬,必至闽海,号为信鱼。
浙南、闽东渔舟四出捕鲻,得母鱼剖腹而取子。
纵使捕鲻须得『跳乌』,但还不至于千金难求吧!
?”
陈祖琛一付好为人师的样子,得意洋洋地说道:“我见那鱼子饱满,色泽金黄,迥异以前所见。
便命厨子找来老渔,细细询问。
方知鲻鱼南游至流求,才是取子最佳之时。
为捕这肥美鲻鱼,东涌老渔每乘风出外洋,风正一夜,不正一昼夜,便到流求,趁时捕鲻。
然后掉转帆面,横海而归。”
周颖思反应机敏,当下猜到,忙问道:“莫非硫磺就在这流求?”
陈祖琛大笑说道:“就你周守愚聪明。
据老渔所言,一日无风,向东漂流,遇有山似鸡笼,曾见硫磺气作火光,沿山躲铄。”
只见周颖思闻言低头若有所思,陈祖琛不无担心地又说道:“守愚,据老渔所言,该处洋面每生陡波,颇为凶险。
况且大海茫茫,哪能知道鸡笼山确在何处?而该处是否真有硫磺,犹未可知。
我不过转述耳食之言,你听听便罢。
前岁你海上遇险,家人焚忧五内。
我实在不希望你再去冒险。
若真要去寻硝磺,你还是让人家去吧!
勿亲身涉险。”
周颖思抬起头,一语不发,似乎没有听到陈祖琛对他的殷殷劝告,只是怔怔地凝视那端坐正殿慈眉善目的通贤灵女…………………。
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