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第60章 山野人家(第1页)

清晨的阳光透过薄雾洒在山间的小屋上,柳如烟早早地起了床。

她推开木窗,清新的山风扑面而来,带着一丝凉意。

远处的山峦在晨光中若隐若现,仿佛一幅水墨画。

她轻轻叹了口气,转身走向厨房,准备开始一天的忙碌。

昨日他们采药的时候,从山里带回了一头野猪。

柳如烟看着那头肥硕的野猪,心里盘算着怎么处理。

她决定做一道坛子肉,这是她小时候从母亲那里学来的手艺,后来一直买不起肉从未做过,也不知能不能成。

她先将野猪肉切成大块,用盐、山姜加了些果子酒腌制了一会儿。

然后,她取出一坛子,这是上回她们自己烧制的,后来忙着上山捡果子就撂下了,回头再看看怎么改进一下。

将腌好的肉块一层层码进去,每层之间撒上一些草果香料和干山椒。

坛子肉的关键在于火候和时间,柳如烟将坛子放在灶台上,用小火慢慢炖煮。

厨房里渐渐弥漫出浓郁的香气,秦陌川背着一大捆柴从外面走进来,闻到香味,忍不住深吸了一口气。

“娘子,你在做什么?这么香!”

秦陌川笑着问道。

柳如烟回头看了他一眼,脸上露出一丝笑意:“坛子肉,昨日你不是带回来一头野猪吗?正好做点好吃的。”

秦陌川走到她身边,轻轻揽住她的肩膀:“娘子,你怎的总是这般能干,我真是有福气。”

柳如烟脸微微一红,轻轻推了他一下:“别贫嘴了,快去叫二丫和三丫她们两个在喂兔子呢,等会儿肉好了,大家一起吃。”

秦陌川点点头,转身去叫两个姨妹。

二丫和三丫砍了青草正在兔笼里数兔子呢,足足有四百多只了,阿姐说等到入冬了杀一些熏干了留起来,不然这兔子快要装不下了。

“大姐夫,怎么了?”

二丫揉了揉眼睛,问道。

“你阿姐做了坛子肉,快点来吃晌午饭了。”

秦陌川笑着说道。

三丫一听有肉吃,立刻从兔笼里钻了出来,站起来:“真的吗?我好久没吃肉了!”

两个小姑娘飞快地收拾好竹篓,跟着秦陌川来到厨房。

坛子肉的香气已经弥漫了整个屋子,二丫和三丫忍不住咽了咽口水。

柳如烟将坛子肉端上桌,揭开盖子,浓郁的香气扑面而来。

二丫和三丫瞪大了眼睛,看着那一块块色泽红亮的肉,忍不住想要伸手去抓。

“别急,小心烫。”

柳如烟笑着提醒道。

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