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安竹问。
柳月笑着回:“当然是为了让肉馅更好嫩更好吃,这可是小窍门。”
柳月拌好肉馅之后,又把剁碎的韭菜加到一起搅拌,最后还加了一点点水。
和面揉面,熟能生巧,可是包饺子的时候,那包出来的月牙形,简直比她曾经看过的卖的还要好好。
“娘,我也来包。”
安竹尝试着跟柳月一样包,刚上手,手就自动包了一个饺子,耳边传来柳月的夸赞声:“小竹,你包的饺子好看。”
“娘。”
安竹看着手里的饺子,深吸了一口气,这大脑的记忆真是不可小瞧,她以前最喜欢包这种月牙形的饺子了,每次捏的褶子都是一般大小,
“不错,有进步。”
柳月夸赞着,半点怀疑都没有,安竹松了一口气道:“都是平日里看娘包的好,这不是跟娘学的吗?我肯定很会做菜,都是跟娘学的。”
“以前半天吐不出一个字,这嫁人了,反而说话多了。”
柳月欣慰地看着她,当时决定让她去冲喜的时候,她也是很矛盾,一方面是儿子,一方面是小竹,如果他们拿不出十两银子,儿子的腿就保不住了。
儿子的苦苦哀求,小竹的亲事,因为她太胖,一直不顺利,陆家虽然才落户东兴村大半年,但陆家小子生得极为俊俏,他们的气度不像普通人,小竹嫁过去,至少能吃饱穿暖。
如今,看到她过得好,柳月就放心了。
“娘,这人啊,长了嘴巴就得说话,不然的话,我和我婆婆两个人大眼瞪小眼吗?”
安竹趁机说着,也为她以后一点点改变,打下基础。
饺子不仅包得好看,就连味道也是调得极好,一口咬下去,韭菜混着肉香味,带着汤汁,那味道太绝了。
“好吃。”
安竹夸赞着,一抬头,才发现安风和安夏兄妹两个埋头吃饺子,一边烫得直呼气,一边还是大口地吃着饺子。
安福全一口一个,吃的也是格外速度。
扁豆炖的骨头汤,也是极为的鲜甜,喝汤就吃饺子,不知不觉,就把肚子撑了。
“太好吃了。”
“嗝。”
安风摸着肚子打了一个饱嗝,又夹了一个饺子塞肚子里。
“哥,你再吃,小心把胃都撑破了。”
安竹看安风那已经吃不下的样子,却还要吃的样子,忍不住提醒着。
安风没好气地睨了她一眼,“你就不能说点好听的。”
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