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第81章 烤猪蹄（第3页）

赵振信眼睛笑成了月牙，更加卖力了。

提到厨房。

林素娥先把鲫鱼养在木盆子里。

猪蹄，今天做重口的——烤猪蹄。

这个最费时。

因此，在处理其他食材之前，先把猪蹄炖上。

她开始生火。

赵振信积极道：“妈，我来烧火。”

林素娥拒绝了：“不行，烟子太大了，你身体还没养好，不能闻这么多油烟。”

赵振信失望瘪嘴。

见状，林素娥心里一软，道：“不过，妈一个人做菜没得人陪我说话也无聊，你搬个凳子坐在外面好不好？”

赵振信当即眼睛一亮：“好！”

他飞快搬了个凳子坐好，双手撑着下巴，双眼亮晶晶的看着她。

林素娥对她笑笑，开始做菜。

猪蹄洗好放锅里，加入适量的葱姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、茴香、生抽、老抽、黄豆酱、盐。

加开水没过食材。

盖上锅盖，大火开始炖。

然后，开始处理其他的食材。

五花肉，当然是做全家人百吃不厌的红烧肉。

排骨，用来做个排骨豆角炖粉条。

老母鸡，大夏天热得很，想吃凉的，用来做口水鸡。

然后是鱼。

鲫鱼今天不做。

黑鱼是专门买给赵振信补身体的。

但是，考虑到他天天喝汤难受，做个一鱼两吃：鱼头炖豆腐，鱼身片了做葱油鱼片，美味又滋补。

和他说了。

赵振信忍不住惊呼：“葱油鱼片，听着就好吃！”

“妈，我爱死你了。”

林素娥失笑摇头。

鱼头豆腐汤就这么被无视了？！

行吧。

林素娥他们吃大花鲢，这花鲢太大了，她准备做个一鱼多吃。