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这边,宝琳一觉醒来就发现爸妈早就去上工了,家里现在就剩她一个人了。
洗了把脸,彻底清醒后,锁好屋门,背着背篓就去了小竹林,一看,果然因为长时间不下雨,这的小竹笋已经没有再长了,先前长出来的那些已经老了,都快有她那么高了,肯定不能吃了。
摇摇头,直接往右走,去后山,那里野菜多,今天她有时间可以多弄点回来,到时候清洗干净晒一下,用盐把野菜腌起来,到时候放坛子里,密封个二十来天就能吃到酸菜了。
今天集上她买了六斤四两黄豆,她打算下次放假的时候,把黄豆做成霉豆子,这样,她爸妈干活忙累来不及做菜的时候,直接拿点酸菜和霉豆子伴着吃也好下饭。
家里坛子不多,就两个,还是太少了,改天得让她爸去跟人买几个回来,到时候辣椒成熟了,泡一坛子泡椒,一坛子剁椒,一年的调味品就有了。
等冬天来了,家里还得泡酸菜,泡酸笋,总之,居家过日子,这坛子菜不能少。
三个小时,挖了一背篓还多点的野菜,看这太阳没那么烈性了,直接就回了家,马上舀水,把野菜清洗干净了,用簸箕,晾晒在屋前,等晚上再用盐来腌。
随后,把泡了很久凉水的筒骨从水盆里捞了出来,放铁锅了,加满热水,盖好,开始炖,先是大火,等水开了之后,转小火,期间,拍了两块老姜进去。
先前泡大碗里的三把豆子,把水沥干,已经变得白白胖胖的豆子看起来比先前多了很多。
等炖了半个小时后,她爸妈回来了,喝了口水,歇了十几分钟,就马不停蹄的挑着水桶去给屋子后面的菜园浇水。
庄稼这种东西,你对它不上心,它就对你不上心,那些个偷懒不挑水浇地的人家,等起红薯的时候就知道差别有多大了。
晚饭一家人坐在桌前,喝着大骨汤,碗里还装有黄豆和野菜,美滋滋的啃着大棒骨,肉虽然不多,但多少还是有点啊,怎么能够浪费。
“这棒骨汤好喝,可惜就是没什么肉。”
苏红英依依不舍的放下了手中的大碗,揉着喝涨了的肚子,咂咂嘴,面带回忆的说道。
“行了,这棒骨比肉便宜多了,当然没什么肉了,别说,这汤还真好喝,今天两顿都吃了荤的,这日子在以前那是想都不敢想啊!”
王建党拿着那根棒骨,左啃右啃,舍不得放下。
“要是喜欢,改天我去供销社看看,能不能买点排骨棒骨或者下水回来,给家里改善改善。”
宝琳捧着汤碗,笑着说道。
“行啊,要是有不要票的骨头下水卖,你就买点回来,十天半月的,咱也沾点荤腥,咱好不容易分家,要过的还和以前一样,那分个屁啊,再说,那些东西便宜的很,用不了多少钱。”
听宝琳这么一说,苏红英自是同意,她是个好吃的,以前老太太对家里吃食把控最是严格,她过的那叫一个苦不堪言啊,现在自己过日子了,当然得吃的好一点,对自个好一点才行。
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