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天气是越来越热了,喜善老是抱怨说厨房里闷的活似一个大蒸笼,要我添置空调风扇。
我丢过去一条还未解冻的鱼,嘻嘻的笑着说:“抱着它,保证凉爽!”
前堂的客人也陆陆续续的过来了,我一桌桌送上冰镇的酸梅汤,嘴里絮叨着:“这酸梅汤用的是以前老北京的方子,选大颗饱满的酸梅,糖渍过的桂花,还加了山楂、甘草、陈皮,用冰糖慢慢熬的,解暑清热,一心居免费供应,大家多喝一点。”
有客人喝完一碗还嫌不过瘾又举着碗喊到:“老板娘,天气热,今天有没有什么清爽的小菜啊?”
我赶紧过去给他续上,答应到:“新拆了一些鸡胸脯肉,拌上黄瓜丝、辣油、蒜汁,开胃又爽口,还有梅子卤的豆腐干和老醋花生,热天吃都好。”
客人也笑起来:“就上你说的这些,然后梅子酒冰过的也给我拿一点。”
旁边又有客人喊到:“老板娘,不想吃那么素,有没有什么不腻又好吃的肉来一点。”
我思索一下笑着建议到:“不如拿嫩子姜爆个鸭子,再用花椒拌个皮蛋豆腐,要嫌不够再用泡萝卜大火呛一个腰片,您看怎么样。”
喜善端着用冷水湃了一上午的绿豆汤过来,我连忙向大家喊到:“觉得热的要不要再加一碗绿豆汤,熬的很糯,不是冰柜里放着的,而是用井水镇冷,喝了凉而不伤胃。
众客居然一起欢呼起来,还有客人笑着说:“一心居免费的甜汤都比外面花钱买的好喝,老板娘手艺实在好。”
我抬眼看向街道,只觉外面阳光着实是焦人,看来这大中午的不会再有客人过来了。
刚这么想着,门口却站了一个穿彩衣的女孩。
女孩大眼扑闪,一张小脸俏生生的,却苍白的厉害,再看她身上的衣服倒是极为花俏,五颜六色看不出什么材质,只觉得很高级。
她愣愣的站在门口,也不进来,就只是看着里面晃神。
我赶紧迎上去:“姑娘一个人吗?外面热,快进来坐着喝碗绿豆汤解渴。”
女孩听言也不答话,就只是木然的跟着我进来在一张小桌前坐下,我见她眼睛红红的,似乎是刚刚哭过。
我端上一碗绿豆汤,女孩轻轻抿了一口就放下了,神色依然是心不在焉的样子。
我干脆在她对面坐下:“姑娘想吃点什么?”
听到我问这句,她倒是抬起头来看着我,终于开口说到:“有没有什么甜食,吃了能让心里不苦?”
我眯起眼来,嘴角的笑意更浓起来:“姑娘心里为何苦,不如和我说说,我也好给你做一道甜品,让你去去苦。”
女孩抬起她明媚的小脸,正好外面刺眼的阳光透起来,衬得她身上的彩色衣服更是像会发光一样好看。
我不禁叹到:“姑娘的衣服真正好看。”
女孩凄惶的笑了一笑,再次低下头去:“衣服好看又有什么用,也留不住人。”
她忽然又问我:“老板娘,他们都说你懂人心,你告诉我,为什么说好的一生一世,却又变了呢?”
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