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第七十六章 手撕烤兔(求推荐)

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椒和味精,腌制半个小时。

    腌制环节非常重要,烤兔好不好吃,就看你腌制的入不入味了,为了能让味道更好,陆海拿出了一瓶茅台镇生产的酱香白酒,倒了一小杯下去。

    这瓶白酒是从老陆那里A来的,前一段时间,他买了好几箱,反正都是送人,还不如拿一瓶自己用。

    加上白酒腌制,不单可以去掉野兔的腥味,由于其白酒独特的香味,还能使得在烧烤的过程中让烤肉更香,说白就是去腥提味。

    在腌制的这半小时里,陆海躺在床上刷起了手机,由于这里并没有信号,很多动漫和电影,陆海只能靠缓存了。

    陆海直接把手机投屏到了电视上,由于这一周太忙的缘故,陆海漏追了一集《慎勇》。

    他发现这部动漫,还真是让人大开眼界,不止主角够苟,连魔王也是苟的一逼。

    看完后,陆海差点没忍住去看小说,不过听别人说,小说据说非常虐,不能看,于是想想还是算了。

    看完动漫后。

    野兔子也腌制的差不多了,陆海拉出了烧烤架,点燃了压缩碳,虽然这个集成厨房里配有烧烤箱。

    不过陆海并不喜欢烤箱,用烤箱烤出来的食物,是没有灵魂的,吃烤兔肉必须用炭烤,哪怕麻烦了点,但要的那是那种感觉。

    烧烤是一个细致活,不单单要控制好出油量,还得注意火候,火太大的话,肉就容易发黑和烤焦,火太小的话,又得烤很长时间。

    陆海耐心烧烤着,每隔一段时间就翻面继续烤,十几分钟后,整只兔子都在逼油,油汁从皮肉中渗透而出,滴落在木炭上,发出了“呲呲呲“的声响。

    而原本红色的兔肉,也正慢慢发生美拉德反应,香味正持续不断从烤架上散发出来。

    躲在洞里的小野猪,闻到香味后,有点按捺不住,好像是兔子的味道,以前妈妈也曾抓到过兔子给它吃。

    味道非常的好,它连骨头都啃得很干净,小野猪在洞里面转了好几圈,最后壮着胆子探出了洞口。

    一钻出洞口。

    它就看到那人类举着一只兔子,别问我为什么知道那是兔子,我们猪的嗅觉非常好,吃过一次的东西,肯定会记住的。

    它非常怀念那种味道,可惜妈妈为了救它已经走了,没猪再抓兔子给它吃了,正在小野猪伤感时。

    它突然发现那个人类,好像发现了它,突然转过头,朝着它咧了咧嘴,露出了两排白色的牙齿。

    小野猪当场吓得尾巴都竖起来了,钻回了自己的洞穴。

    刚才那个画面,是它这辈子见过最恐怖的画面,猪的本能告诉它,自己的下场,估计会跟他手上惨死的那只兔子一样。

    不行,我得努力挖。

    争取早日逃离这个恐怖的地方。

    ......

    慢烤了大概二十分钟后,兔子肉的表皮稍稍有些发硬,看情况已经差不多了,陆海撒上的花椒粉、辣椒粉、孜然。

    又烤了两分钟后。

    大功告成。

    陆海用嘴咬下了一块兔子肉,一股香喷喷的热气扑鼻而来,表皮酥脆,肉内软烂细嫩到了极点,由于加入了酱香白酒,这头野生的兔肉少了很多腥味。

    陆海忍不住开了一罐肥宅快乐水,毕竟陆海不喜欢喝酱香白酒,只是想用它来去腥提味而已。
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