第303章 陈瑗

bsp;   后厨里的几个大师傅这会也都围在那一桌上，为首的陈师傅仍未放下筷子，还在兴致勃勃的品尝着面前的几样菜。

    等到古灵带着汀兰一同过来时，众人这才让出一条道来，侧身纷纷喊道：“东家来了！”

    笑着同几位大师傅打了招呼，古灵这才走到桌前，一看桌上那几盘菜，这会都已经快要被吃光盘了，她便忍不住嘴角微抽。

    吃得满嘴油光的陈师傅一见着古灵的面，这才觉有些不好意思，连忙擦净了嘴，起身就向古灵介绍起了坐在对面的那姑娘来。

    “东家，这位便是陈瑗陈姑娘了，她做的这几道菜，虽都并非是有名的菜式，用料也都是寻常，但滋味和火候都是上佳！”

    也是这时，古灵才注意到了坐在对面的那姑娘。

    那姑娘一听得陈师傅介绍，便是已经起身了，见古灵望过来，也只是不卑不亢的行了个常礼，便不再做声了。

    古灵看得暗自称奇。

    这姑娘瞧着约摸也就是十七八岁的年纪，样貌虽算不得太出众，但周身气质沉静宜人，举止也是大方得体，倒是教人见之难忘。

    这般年纪便能得到陈师傅如此盛赞，想来手下功夫确实不错，这就更是难得了。

    见古灵半天没出声，陈瑗还在心里又叹了口气，看样子想要找家酒楼躲一躲这个法子，是真行不通了。

    在来这家酒楼前，她就已经在好几家小酒楼碰了壁了，看样子还是要另谋出路了。

    这般想着，陈瑗便也打算开口告辞了，只是还没等她出声，就听得那对面打量了她好几眼的年轻姑娘兴致勃勃的问了一句：“陈姑娘，听说你尤擅做烤全羊，烤全猪也能做得，果真如此？”

    陈瑗愣了一愣，倒是没想到她会问这个，想也没想的就点了点头。

    见她点头，古灵也是彻底来了兴致，当即便拍板道：“我若是现在让人去寻一头品相上等的羔羊过来，姑娘可能现场烤制一番？当然，也请姑娘放心，烤制过程中，如若姑娘需要，后厨便只交给姑娘一人使用。”

    闻言，陈瑗也松了口气，看样子留下有望了。

    于是，她当即便又点头道：“可以，但凭东家安排，不过我那烤全羊，腌料酱汁才是秘方，东家只需待我调好了腌料和酱汁，余下的步骤也可让人在一旁观看。”

    古灵当即便也是点头应允了，很快便差人去集市上买一只上等羔羊回来，而后便是直接将陈瑗又请到了后厨，遣散了其余人等，只等着她在里头调好酱汁，再等人将羊买回来了，便可开制。

    后厨的烤炉倒是现成的，那几个大烤炉本是用来制作烤鸭等物的，现如今用来悬挂整羊烤制，倒也未尝不可。

    以现在的条件来说，想要制作烤全羊，也就只能采用这种吊炉烤制法了，毕竟这会还没有不锈钢钎，烤羊也不好用铁纤去烤，若是用木质或是竹制的长签，也经不住那般长时间的高温炙烤，因此，倒还是用吊烤法最为合适。