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第八百二十四章 口传心授（第1页）

看到张大爷这番表情，刘大娘顿时明白了张大爷的意思。

“行，我们这就出去。”

刘大娘应了一声，然后看向狄安娜，“安娜姑娘，咱们先出去一下吧，让老头子跟小龙单独说说话。”

“好的。”

狄安娜虽然好奇张大爷有什么话还要避开自己，但是既然对方不想让她听到，她自然不会死皮赖脸的赖在这，搀着刘大娘一起离开了病房。

等刘大娘跟狄安娜离开之后，张大爷朝杨小龙招了招手。

“小龙，你过来。”

“哦。”

杨小龙点点头，走到了张大爷身边。

“小龙，我们老张家的汤底秘方一直都是口传心授，今天我把这秘方告诉你，以后能不能把它发扬光大就全靠你了。”

张大爷神情肃穆，甚至多出一丝庄严郑重。

一听这话，杨小龙赶忙拒绝道：“张大爷，您不用跟我说这秘方，到时候咱们调配汤底的时候您亲自掌厨就行。”

杨小龙虽然很好奇到底是怎么样的秘方能够配制出那种味美绝伦的汤底，但他从没有觊觎过这秘方，更没想过将之据为己有。

“小龙，你刚才不是还说要给我还有你刘大娘当儿子的吗？怎么这么快就想想反悔了？”

张大爷脸一板，故作愠怒的问道。

“张大爷，我没反悔，但这是两码事，这秘方乃是你们老张家的不传之秘，我一个外人怎么有资格得到它。”

杨小龙赶紧解释道。

“胡说，你已经是我跟你大娘的儿子了，怎么会没资格得到它？好了，你赶紧过来，我慢慢的把这个秘方说给你听。”

张大爷朝着杨小龙招了招手，不容置疑的说道。

略一犹豫，杨小龙也不再婆婆妈妈的，坐在了张大爷旁边。

“我跟你说，咱们老张家这汤底跟别的家的汤底最大的不同之处便是在与一个‘养’字，咱们华夏老祖宗几千年前就提出来了，药补不如食补，而食补又不如汤补，所以我们张家的祖辈便经过多年的探索，最终发明出这么一款独特的汤底秘方。”

“其实最初，这秘方是用来熬汤滋补身体的，但是到了我这一代，我稍微对它进行了改进，于是变成了现在麻辣烫的汤底，不过咱们这汤配上麻辣烫，那绝对是最佳组合，既能果腹，又能滋养身体，我这一辈子最引以为豪的便是把这两者融合为一了。”

“而这秘方，主要有十八味主材，分别是桂皮、天冬、川芎、蛇床子……”

接下来，张大爷花费了大半个小时的时间跟杨小龙详细讲述了秘方的起源以及秘方配制所需要的主材以及配制步骤。

每一步他都讲得十分详细，并且在讲过之后都会问问杨小龙有没有记清楚，没记清楚的话他会再给杨小龙详细讲述一遍。

“这就是咱们这汤底的配制全过程，虽然有些复杂，但是这每一个步骤都不可或缺，要不然即便味道没有多少变化，滋补效果也会大打折扣。”

“而咱们做人，最重要的便是对得起良心，所以我希望你不论到什么时候，都保证不能偷工减料，保证咱们汤底的原汁原味，你能不能做到这一点？”

说到这里，张大爷的那浑浊的眼眸之中顿时射出一道精光，那沧桑深远的目光似乎能够洞察人心，在他的面前，只要杨小龙说谎就会被他一眼识破。