第七百一十九 鸡蛋的对决（下）

这种酱油是特制的，除了用纯黄豆酿造外，还用虾子和鱼骨提香过，相比市面上所售的，味道鲜美了不止一个等级。

    “请用！”林萧端着放到桌上。

    “没有香味？”单简用手往鼻子处扇了扇风，诧异道。

    按理说，这道‘水汆鸡蛋’上桌应该香气扑鼻才对，可现在一丝香气也无，好像也有不对啊。

    “尝尝吧。”刘芒拿起勺子，往盘中成团的鸡蛋舀下去。

    勺子没有遇到任何阻力，轻巧的没入鸡蛋中，舀起一坨凑近一看，勺子上的鸡蛋巍巍颤颤，像一坨凝固的鸡油，更像上好的黄田玉。

    “好嫩啊！”刘芒送到嘴边，一口抿下，忍不住发出惊诧声。

    本来以为贺东临的那道‘黄埔炒蛋’，口感已经够嫩了，可没想到林萧的这道‘水汆鸡蛋’还要胜出一筹。该怎么形容呢？就好像根本感觉不到鸡蛋的存在，只如冰雪般在舌尖上消融。

    鸡汤的鲜，鸡蛋的香、韭菜微微的辣鼻感、点入酱油独特的酱香气，融合在一起，霎时在口腔中释放出来。

    “怎么样，老刘？”看到刘芒尝完，却默不作声，林萧追问着，一脸期待。

    “老贺，你尝尝看。”刘芒没有直接回答。

    “我尝尝。”贺东临拿起勺子，舀起一勺鸡蛋送入嘴中。

    “小林子，你赢了。”贺东临尝完，半天才吐出一句。

    “别啊，老贺，你的‘黄埔炒蛋’让我心服口服，是你赢了。”没想到，林萧连连摆手。

    “不，是你赢了。”贺东临表情很认真：“这样嫩的鸡蛋我可汆不出来。这样四种融合而内敛的味道我也调合不出。”

    “你那种带兼具鲜、香、嫩、滑、润的炒蛋，我也做不出啊！”林萧两手一摊。

    “行啦，我们两位评委还没说话呢。”看到林萧和贺东临把自己撇到一边，单简有些不满的用水杯顿了顿桌子。

    “对哦，老刘你怎么说？”林萧和贺东临一起看向刘芒。

    “不分伯仲，不如算打平吧。”刘芒思索一下：“单大评委，你的意见呢？”

    “我赞成！”单简鼓起嘴：‘不过这两道菜，根本不够吃啊！’

    “这没问题，我再做一份好了。”

    “我也来一份。”贺东临撸起袖子。

    “老贺，我来给你打下手，你来教我怎么做‘黄埔炒蛋’吧。”林萧端过盆子。

    “行，等会你再把那道‘水汆鸡蛋’给我演示一遍。”

    “没问题！”

    “总厨，他们俩这叫什么？”看到一开始吹鼻子瞪眼，现在却凑到一起其乐融融的俩人，单简轻笑道。

    “嗯，应该叫惺惺相惜。”刘芒将盘中最后一点鸡汤倒入自己碗中，一口喝掉，咂巴着嘴，也笑了。

    “最好的团队，最信任的同伴都在自己身边，这次的厨师大赛，还有什么可担心的呢？”