第五百五十七章 阴阳鱼羹（上）

    从包厢出来，刘芒躲进厕所，进入到厨神空间中。

    “小宝，阴阳鱼羹这道菜品，空间有吗？”

    “有的，主人。”

    “既然有，那为什么系统会颁布悬赏？这不多此一举吗？”刘芒有些不解。

    “主人，阴阳鱼羹和另外几道菜厨神空间虽然有，但《膳祖手札》却是膳祖亲手所著的孤品，虽然残破，可空间却能将它复原。”

    “难怪。”刘芒若有所思，点开空间的兑换橱窗。

    在小宝的帮助下，刘芒从无数的菜谱中找到这道菜。

    “真贵啊！”看到需要兑换的点数，刘芒一愣。

    ‘阴阳鱼羹’，上品菜谱，需要兑换值300点。

    兑换值远比情绪值更难获得，只有完成空间的悬赏任务才有，刘芒目前的兑换值也就1000多点，这一道菜都去掉三分之一了。

    不过，这一切都是值得的！

    “选择兑换！”随着刘芒一声令下，一段信息传送进他的脑海。

    “这道菜的食材倒能找到，但做法确实稍显复杂了一点，若是没有菜谱的话，光听菜品根本无从复制。”刘芒思索了一下，退出空间。

    从空间出来后，刘芒走进后厨，扯过一条围裙系在腰间。

    “小简，马上帮我备菜。”

    “啊？那个人又点菜了吗？”

    “阴阳鱼羹。”

    “阴阳鱼羹？没听说过啊。”

    “没关系，这道菜我刚好会做。”

    “好的，需要什么食材？”

    “香鱼和大头鲤各一条，墨鱼汁一罐，石首鱼胶半两，其余的小料我自己准备。”

    “大头鲤？是云贵星云湖的特产大头鲤吗？”

    “没错。我们这没有？”

    “有的，前两天刚好进了几条，我马上叫人去抓。”

    大头鲤可不是普通的鲤鱼，它的体型似鲤，头大而宽，头长较体高或背鳍基为长，肉鲜味美，远非一般的鲤鱼可比。

    并且它只产自云贵的星云湖和杞麓湖两处，随着近些年的捕捞过度，已经濒临灭绝，更显珍稀。

    至于香鱼，则是浙省楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼类。

    它体长而侧扁，头小咀尖，体披细鳞，背部灰黑，腹部银白色，鱼肉细嫩多脂，味鲜且有香味，素有“淡水鱼之王”的美誉。

    很快，就有厨师将宰杀好的大头鲤和香鱼送了过来。

    “总厨，需要我帮忙料理吗？”单简问道。

    “不用了，剩下的交给我吧。”刘芒回了一句，取过一块干净的帕子细细拭去两条鱼身上残留的水渍，放置在砧板上。

    先用刀将大头鲤斩成大块备用，接着将香鱼的皮去除，用刀刮取细腻的鱼蓉。

    这两样准备好后，刘芒架锅烧热，放入一点油，先放入姜片炸制金黄，接着将把斩成段的大头鲤鱼段放入其中，用小火开始煎制。

    这个时候，一些不忙的厨师都围了过来，观看起刘芒做菜来。
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