第五百四十九章 鱼蓉饺子

bsp; “叔叔，给我们酱油吧。我奶奶牙齿不好，不能吃醋。”小女孩回道。

    “好的。”刘芒拿过一个玻璃瓶，将里面的绛红的‘猴儿噌’在碟中倒了小半碟，放到吧台上。

    锅中的饺子在开水中浮浮沉沉，刘芒用漏勺轻轻搅动了一下，然后捞入一个盘子中。

    “老奶奶，你们慢用。”

    “麻烦你了，小伙子。”老太太道了声谢，将饺子往小女孩的旁边推了推：“乖囡，快吃吧。”

    小女孩伸出筷子，从盘中夹起一个饺子，先使劲的吹了吹气，然后在蘸碟中蘸了一下酱油，送到老太太的嘴边：“奶奶，你先吃。”

    “好，我吃。”老太太张开嘴，费力的含着那一个水饺，还没怎么咀嚼，就咽了下去。

    “奶奶，好吃吗？”小女孩仰起头，问道。

    “好吃！好吃！”老太太连连点头：“小伙子，你这放的是什么馅料啊。”

    “哦，这饺子馅料是用鱼蓉做的，里面加了一点胡萝卜和玉米碎。”刘芒回道。

    “难怪！硬是比我包的要好吃多了呢。”

    “奶奶，那你再吃一个。”小女孩又夹起一个饺子。

    “乖囡，你吃吧。”老太太轻轻摇了摇头，笑道。

    “噢。”小女孩夹起月牙形的饺子就往嘴里塞，可是对于一个小孩来说，还是有些烫，于是她将饺子放回盘中，想用筷子把饺子捅破了再吃。

    老太太一把攥住小女孩握筷子的手：“乖囡，饺子可以放到嘴里一口一口慢慢吃，千万不能弄碎了。吃水饺是求个团圆，弄破了就不吉利了，并且下水饺也不能下破，这都是规矩，懂了吗？”

    “团圆么？”小女孩的眼睛亮了起来：“奶奶，是不是我按规矩吃，很快就能见到爸爸妈妈了？”

    “是吧。”老太太背过脸去，偷偷用手抹了抹眼睛。

    小女孩小心翼翼的将刚才那只饺子从盘中夹起，吹了吹气后，尽量的张大嘴，将饺子送入嘴中。

    “嗯，好吃！叔叔，你做的饺子真好吃！”小女孩的眼睛眯了起来。

    刘芒用的馅料是鱼肉，这是用利刃一点点从鱼身刮下来的，一点刺都没有。

    再加上鸡蛋清和少许的淀粉，用力甩打后，口感变得滑嫩无比，轻轻一咬，就在口腔里化开。配上劲道而弹牙的饺子皮和微微带着咸甜的‘猴儿噌’，真是让人难以释怀的好味道。

    “奶奶，你再吃一个，这饺子真的很好吃。”小女孩依依不舍的咽下口中的饺子，又夹起一个送到老太太的嘴边。

    “好！我吃！我吃！”老太太看着小女孩的目光满是欣慰，嘴巴轻轻咀嚼起来。

    “老奶奶，你们慢慢吃，不够了我再煮，不另外收钱的。”刘芒说道。

    “谢谢叔叔。”小女孩抬起头，甜甜一笑。

    祖孙俩你一口，我一口，享受着这平凡的美食，而厨神空间的提示音又在刘芒的脑海中响了起来。

    【感悟圣厨之心，当前进度真是美好啊！”刘芒微笑起来。