第五百三十二章 酸菜水饺

包得真他妈帅！”胖子忍不住爆了句粗口。

    “无它，唯手熟尔。”刘芒淡淡回道。

    饺子包好，刘芒将锅中的水烧开：“你们吃多少个？”

    “呃，这饺子按个卖的啊？”胖子诧异道。

    “50一碗随便吃，但不许浪费。”刘芒回道。

    “那行，我要20！不！30个！”

    “我也来30个吧。”老张回道。

    不一会的功夫，两大碗饺子就端到胖子和老张的面前。

    “老板，要是吃不完怎么办？”胖子看着汤盆大小，满满一盆的饺子，有些发愁道。

    “吃不完，那以后你们就别来了。”刘芒扯过一条毛巾擦了擦手，说道。

    “好吧，好吧。”胖子拿起勺子：“我就是撑死，也会吃完的。”

    先舀起一勺浓汤尝了一口，胖子马上咂巴起嘴来：“鲜！真鲜！”

    “老板，你这饺子汤是怎么做的？”老张也尝了口，问道。

    “先用猪骨和牛骨煲汤，等汤汁变成乳白后，再去除里面的骨头，接着用剁碎的鸡脯肉吸附掉杂质和浮油。”

    “那么复杂啊！”胖子吐了吐舌头，舀起一只饺子。

    刘芒包的饺子非常漂亮，每一只都是圆鼓鼓的，就像元宝一般。

    “好吃！真好吃！”

    只是轻轻一咬，饺子的馅料便在口腔中绽开。

    酸菜并不是特别酸，非常的适口，嚼在嘴里有‘嘎嘣’的脆感。里面的猪肉肥瘦相宜，和酸菜一中和，更是丰富了味觉的层次感。

    随着每一次咀嚼，饺子的馅料和劲道的面皮混合，再配上鲜美的浓汤，让人的味蕾都畅快的跳跃起来。

    “这样味道的饺子，来再多我也能吃完！”胖子信心大增，大吃起来。

    “请问，你们这有吃的吗？”这个时候，木门又被推开了，一个戴着老花眼镜，肩膀上挎着一个蛇皮口袋，满头白发的老太太走了进来。

    “奶奶，我这只有酸菜饺子。”刘芒从吧台走了出来，帮老太太接过肩上的袋子。

    “酸菜饺子，可以。”老者点点头，看了眼胖子和老张面前的大碗：“同志，我不要那么多，给我一小碗就行了。”

    “您稍等一下。”刘芒取过杯子，想给老太太倒上一杯热茶。

    “同志，我这自己带着杯子呢，帮我加点热水就行了。”老太太巍巍颤颤的从蛇皮口袋中摸出一个破旧的保温杯，说道。

    “好的。”刘芒点点头，取过开水壶，给老太太的保温杯加满水。

    刘芒走进后厨，开始下饺子了。

    老太太喝了口水，从口袋里摸出一个老式的诺基亚手机：“喂，我已经买好票了，你工作忙，就不用来送我了。我睡的床铺下放了一个存折，密码是你的生日，你拿去给丁丁买点玩具和吃的……”

    “奶奶，您的饺子。”等老太太挂断电话，一碗热气腾腾的饺子端到了她的面前。

    “您慢点吃，不够了我再给您加。”

    “好的，好的。”