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第三百二十四章 膳食的道理

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本就没有听过。

    但是知道的人都是闭口不谈,包括闻人清薇,对于这个问题根本就不理会。

    主播在围观的人怂勇之下来到灶台,“清薇小姐,不知道可不可以为大家解答一下,灵丹是什么东西?”

    闻人清薇少有的瞪了主播一眼,硬生生的把主播给逼了回去,主播虽然委屈,却是不敢得罪闻人清薇,闻人清薇财富那么多,电视台每年都要接闻人清薇不少的广告,闻人清薇一句话的事,她的饭碗就要不保。

    “这个女人,果然很霸气,有女皇风范,炊事员啊,我看挺合适你的,估计也只有你能够驾驭得了她。”秦枫干笑了一声,闻人清薇虽然只是一个简单的瞪眼的小动作,但是那股子女皇气势已经暴露无疑。

    三分钟后,香味溢了出来,淡淡的芳香,一点也闻不出里面用的是肉食,更像是在提炼花精油一样,淡淡的芳香,让人的精神都为之一振。

    “五种灵丹,竟然可以产生这样香味。”炊事员深深的吸了一口气,忍不住的睁大了眼,显然这一切让他都觉得不可思议。

    五分钟,突然闻人清薇关了火,但是她并没有揭盖取盅,反而是坐到一边,切起了水豆腐来了。

    又过了三分钟,闻人清薇总算是回归了正题,将锅盖给揭开,同时将水豆腐倒入了冬瓜盅中,然后又放了一勺的酸汤,这时候冬瓜玉盖这才盖到冬瓜盅上。

    等这一切都做完了,闻人清薇把冬瓜盅放入冰桶中,二分钟后,取出端到秦枫桌子上。

    “诸葛先生,闻香先生,献丑了。”闻人清薇很是自然的坐了下来。

    炊事员没有动筷子,现在香味全部掩盖了,虽然闻不到前面的香味,但是这更显示出闻人清薇的刀工精湛,否则的话,一个冬瓜做的玉盖怎么可能盖得这么严实?

    炊事员伸手贴到冬瓜盅上,“外凉内热,难怪称为玉青煲,原来煲是这样来的。”

    “什么意思?”秦枫虽然做菜很不错,可是跟炊事员还有闻人清薇比起来,差的老远了,自然不明白炊事员嘴中的煲是什么意思了。

    “蒸好的肉脯应该还没有完全的熟,而灵丹开始慢慢的凝固成豆腐脑了,上面加了豆腐是为了逼出豆香,来盖住灵丹的异腥,起锅放入冰桶让滚烫的煲内汁液,进行内煲,这是借助了冰与火的极致反应。”

    炊事员赞叹了起来,“闻人的先祖,果然是奇才。”

    “诸葛先生谬赞了,诸葛家的先人,一样是天纵奇才,创造出很多绝世美膳。”

    闻人清薇笑了起来,让炊事员赞她的先祖,她当然感到自豪了。

    炊事员向秦枫笑了笑,“老大,借你的刀一用。”

    秦枫把手术刀递给炊事员。炊事员,用手术刀在冬瓜玉盖上开了一道小口,瞬间夹杂酸香的芳香让整个太酸楼大厅都香翻了,大家贪婪的吸着香味,嘴角流着口水的盯着玉青煲。

    秦枫忍不住的皱起了眉头,“为什么里面会有这么大的蒸气,按理说经过冷却,它应该没多少蒸气才是?”

    “这就是膳食的道理了。”闻人清薇笑了起来。
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