权家一共设了三个厨房,慈恩堂、清影居里各一个小厨房。慈恩堂的小厨房,供给权大娘和权夷庭,任颖也跟着一道吃。
清影居自然就是权墨冼、方锦书夫妇二人了。
小厨房只供给主子,所有外院、内宅的仆妇下人,不分等级都去大厨房里提饭回来吃。
为了让主子们吃得新鲜,小厨房里备着的材料分量不算多,却很是齐备精致。里面的食材,都是一等一的,更有许多诸如花胶、燕窝等常人吃不起的食物。
方锦书看了看,让芳芷将她的袖子扎起,道:“我来做道糕点,给母亲和嘟嘟都尝着玩。”
大奶奶要下厨,这可容不得懈怠。
厨娘忙从灶前起身,道:“婢子有什么能帮上忙的,大奶奶尽管吩咐。”
“无妨,你空出一口灶来给我便是。有芳芷和春雨两人帮手,尽够用了,不耽误你们的功夫。”她要做的,乃是一道香甜适口的金乳酥,正合适老人孩子吃。
先拣了花生、黄豆各一两,放置在灶上烘得干透,用手推石磨细细碾磨成粉。同时,将去籽的红枣切碎,加入小许清水,将磨好的粉和蔗糖慢慢倒入搅拌。
干湿合适时,用手揉成一个一个的小球,再压成胖乎乎的小圆饼。最上面,放上一颗作为点缀。
做好这一切后,先用蒸笼蒸上一刻钟,从里到外都蒸熟了,再放到烘笼里烘烤。只是烘烤需要时间,一时半会还不能出笼。
做完这一切,芳芷送上清水,替她净手。
方锦书看了眼外面的日头,吩咐道:“春雨,你在这里替我看着火。约两刻钟后看看成色,金黄酥脆了,便可以出笼了。”
春雨脆声应了。
方锦书放下袖子解了围裙,让芳芷端上一碟刚蒸好不久的莲花酥,脚步匆匆地回到内书房。
黄豆、花生碾磨成粉花了些时间,离她跟权夷庭所说的半个时辰,已经超出了一刻钟。
她心头牵挂着,就怕权夷庭沉不住气。
他再怎么聪慧也还是个孩子。一个人在书房里久了,方锦书担心他胡思乱想。
然而,这所有的担忧,在看见权夷庭的时候,就都化为乌有。
内书房里的情形,和她离开时别无二致。甚至都让她开始怀疑自己,当真离开了大半个时辰之久吗?
权夷庭稳稳当当地坐在那里,小小的身子依然挺得笔直,就连执笔的姿势也还是那么标准。
不过,只要仔细去看,他的手腕微微有些颤抖。
毕竟是年纪幼小,连续大半个时辰的练习,对他的负担过大。在他手边,整整齐齐地放了一摞宣纸,都是他练笔的成果。
书案上放着的茶水有些淡了,显然已经加过好几次水。
“嘟嘟,先歇歇吧。”
方锦书迈入房内,歉意道:“不好意思,母亲想着做一道金乳酥给你们尝尝,耽误了时间回来得晚了。”
权夷庭见她回来,眼睛一亮,将手中毛笔放在笔架上,就想要跳下椅子。
“等等。”
那小杌子是放在椅子上,并没有固定。方锦书怕摔着他,连忙上前亲手将他抱下椅子。>
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