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第600章 这是一大章

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。”

    叶瑛也立即呵呵地笑起来!

    吴彬也跟着点头说道:“小堂妹,你和郑屠户订的那些猪肉还不够卖,我们又买了一些呢!”

    叶清问道:“一天能卖多少钱?”

    叶瑛从腰间拿出个大的蓝色布包,一边抖得哗啦响一边大笑说道:“一天毛利有二十一两银子左右。”

    叶清看着叶瑛那个斜挂着的布包,眼睛一亮点了点头问道:“成本有多少?”

    “六两多银子的菜钱,其他零散的花费在一两左右。”叶瑛得意地跟她说道:“就是这天热呢,不敢做太多。”

    停了停,她又说道:“就是有点儿麻烦,好些人想在这里吃饭和面,可是桌子不够用。

    我在后院都摆开了八桌了,到了饭点还是挤得满满的。

    人人都说我们做的卤肉和卤猪脚好吃咯!还有一些饭馆酒楼要跟我们预定卤菜。

    可惜的是我们不敢接太多,一个是现在就我相公和兰姑会做,一个是镇上的猪头肉那些也是有数的。

    还有你原先定的十个猪头,我们已经加到二十个了。

    再多了,郑屠户说要每斤加价五文了,他去隔壁镇买。

    可我拒绝了,这么一来,猪头肉都赶上瘦肉的价格了,不划算。

    后来猪大肠他也跟着涨价了,不过只一斤加了一文钱,倒还可以接受。”

    叶清瞧着叶瑛掂着手中的钱袋,乐呵呵的样子,也忍不住笑了。

    不过,对郑屠户要加价的事,她也早料到,只是没想到加价还挺狠。

    可想一想也是,原本他卖给自己的价格比较低,见到卤肉的生意好,就想再多赚一点。

    她又问叶瑛道:“你们这一天快卖掉一头猪了?其他的卤菜卖的量咋样?”

    叶瑛认真地想了想,默算了一回,道:“一天十二副猪大肠,三百多个卤蛋,卤鸡卤鸭也能卖到五十多只。”

    叶清听了这话,想了一下这镇上的人消费能力还可以啊。

    看来这生意前景还可以再大一些,现在饭馆酒楼还没供应足呢。

    缺的其实就是货源,毕竟古代的养殖业不发达,一个镇上能收到的生猪和鸡鸭数量有限。

    原本叶清以为是小生意,不过不管在哪,平民百姓的消费是最巨大的。

    只要他们买得起,那买的人就多。

    加上味道够好,用料实在,那一传十,十传百之下。生意不好才怪呢,古人对商家看中的就是实在有信用。

    吴彬也坐下来,喝了一口菊花茶道:“生意不会一直这么好的,这是刚开业不久,而且天气不好的时候,出来买这些吃的人就会少了。”

    “嗯,姐夫说得有点道理。不过也不用太担心,卤菜这种东西其实很认口味的。

    做得好吃,时间久了生意不会差到哪里去。

    何况目前镇上应该还没有其他人能做出这样口味的卤菜来,加上我们和郑屠户有订购的契约,只要卤菜方子保管好,半年之内还是无忧的。

    以后的话,再增加一些别的卤菜品种还有吃食品种,这家店铺可以实打实的做起来的。”

    “对,听韭芽妹妹的话没错。”叶瑛笑着对吴彬说道。

    吴彬点了点头,站起身道:“灶间还有事,我先去忙了。”

    等吴彬走了,叶瑛又打量了一眼钱君宝,暗暗点头。

    她笑着对叶清说道:“听我婆婆说,你们准备要买下我们那家客栈?”

    叶清点头道:“嗯,我们打算在那附近建个庄子,正好离着客栈很近,打算买下那儿有用。

    不知道你们商量好了吗?需要多少银子。”

    叶瑛笑道:“不用银子,我婆婆说想让你用那个书院附近的房子互换一下就可以了。”

    “还是说银子吧,那房子我不准备卖出去,打算给叶熙住,上学方便。

    你们可以拿银子再去买一个大一点院子住。最好是离着这店铺不远的地方,以后你们做事也方便一些。”

    叶瑛怔了一下,开始认真考虑起来,过了一会儿,她抬起头问道:“那我回去和我婆婆商量一下,确定了价格再告诉你。”

    “行。”叶清点头,又说道:“我们还有事要去杨家湾一趟,这就走了,下次再来。”

    叶瑛还没接话,一个女子袅袅婷婷的就走了进来,伸手关上了遮阳伞,对叶梅说道:“梅子姐姐,给我称半斤猪耳朵带走。”

    这声音有些耳熟,叶清忍不住拧起眉头循着声音望去。

    没想到居然是陈爱莲,此时的她穿着一身淡紫色的粗绸长裙,笑意盈盈的走到了长桌那儿。

    看她的模样,似乎日子过得不错?

    梅子马上转过身笑道:“呀,你今天来的挺早的,平时都是傍晚来的!”

    陈爱莲笑着道:“我爹说下午要招待几个叔叔,让我过来买的,他就认准你家烧的这个菜了。”

    叶梅热情的问道:“还是老样子吗,切丝加辣椒凉拌一下?”

    陈爱莲赶紧说:“不用麻烦了,我回去切一切就好,把你们那个凉拌用的辣椒水,装一点给我就行。”

    “好,等一会儿。”叶梅说完,利落的擦了擦手拿出一块猪耳朵也没称,就开始用油纸包起来。

    那猪耳朵看样子就不只半斤,但她却直接把猪耳朵还有一个小竹筒放到陈爱莲面前说道:“你收好,一共十五文钱。”

    陈爱莲付了钱,道过谢转身就准备走,眼角余光看到有个姑娘正盯着她看,她回望了一眼,吃了一惊。

    望着那个明显瘦了一大圈,还脸都似乎变好看了一些的叶清,她以为自己眼花了,揉了揉眼睛,又仔细打量了一番。

    见到果然是叶清,看她穿着并蒂莲的团花浅紫色的锦缎比甲还有淡红色的绸缎长裙,陈爱莲的眼皮子忍不住跳了一下。

    她又打量了一眼叶清的头发,见到上面虽然只是简单的插着一只红玉桃花钗子,却一看就价值不菲,她暗暗咬了咬牙。

    原本她娘亲改嫁给庄屠户,她的日子比以前好过多了,她还有些自得。

    想着那个该死的叶清被卖去做病秧子的冲喜娘子,现在一定过得生不如死。

    但没想到,叶清居然过得比自己好太多了,不但真的过上了少奶奶的富贵生活,而且她旁边那个人应该就是她的相公吧?
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