第1031章 我的小心愿

    如果我是小叮当，一定要所有人都在2019健健康康，快快乐乐，幸幸福福。

    ……

    “钱君宝”要吃烧烤，别院里的人自然要满足他。

    不一会儿，十几个人就在院子里忙活开了，雨停了的夜晚，空气还挺清新的。

    星星也大片大片的挂在天幕之上了。

    叶清来到王锴他们垒好的简易灶旁边，手里不停动着，一下下的擦着打火石。

    之前看到这玩意儿，她挺感兴趣的，可是擦了好多下，都没有引着火来。

    后来，她发现自己就是在找罪受，钱多多过来的时候，看不下去了。

    问她要过打火石擦了几下，蹭着干茅草火一下着了，叶清嘴角抽搐一下，看来是自己技术的问题。

    本来也是可以用火折子的，是她非要感受一下这种原始生火。

    后世的人习惯了方便快捷的生活，在动手能力上，其实不如古人。

    钱多多小心的保护着火苗，给里面加上一些枯枝。

    火苗慢慢的旺了起来，叶清也顺手放进去一些干松毛，紧接着就添加了一些干木柴。

    等火烧了半刻钟，才把一筐子的果木炭堆了进去，最后再在上面加上锅盖大小的一张铁网。

    这东西原本是这里的厨娘熏肉用的。

    众人也不自觉的围拢着火堆而坐，厨娘的儿子小猴仔也好奇的凑过来，看大人们弄东西。

    叶清很快又重新烧了一堆火，弄起来一口吊烧锅，往里面加了半锅的油。

    别院的一个嬷嬷把拇指大小清洗干净的小杂鱼一盆，还有面粉糊糊一盆，端了过来。

    炸小鱼不用说也很好吃，这可是当地老百姓过年才能吃的好东西，因为太耗油了。

    叶清将熟黑芝麻，熟白芝麻，花椒粉还有盐混合在一起，用擀面杖擀碎，多擀了几次，芝麻椒盐就做好了。

    “牛……小姨……你来油炸小鱼，我去烤肉。”叶清喊了一声牛小舞。

    牛小舞走了过来，看着钱多多搬来的一大坛的酒，突然道：“要是这里也有冰块就好了，冰镇的米酒味道才好。”

    钱多多笑道：“别院里怎么会有冰块，这样喝着也挺好了。”

    叶清将肉多的鲳鱼划了几刀，用各种香料腌制上，一会儿可以做烤鱼。

    “烤鱼，这可有讲究的，要不要我帮你啊。我烤鱼的手艺很不错的，”牛小舞见到巴掌大的鱼，来了烤鱼的兴致，她积极的对叶清说道。

    “好啊，等你炸好鱼之后再烤鱼，那我就烤肉去了。”

    “嗯，羊肉刚才我已经处理好了，你直接串起来烤就可以了。”

    叶清刚走到炭火堆那边，就见到地上放着两只处理好的又肥又大的兔子，王锴正往灰堆里挖坑埋土豆，地瓜。

    “多烤几个地瓜，那个好吃。”

    叶清说完把用竹子穿好的兔子架好，开始在明火上翻滚起来。

    等兔子肉稍微有一点点焦香的时候，叶清拿着小刷子开始把一些蜂蜜水一点点的刷在兔子肉上。

    刷了蜂蜜的兔子肉立马变成黄油油的，这两只兔子都挺肥的，估摸着有五六斤的样子。

    就这样还是剥皮之后的肉，可比叶清以前吃过的兔子肉要肥的多，就连她农场里养的都没这么肥。

    “这兔子够肥啊？你打的吗？”叶清问王锴。

    “我爹打的。”

    “下次要是抓到没受伤的活物留着，先养起来然后通知我。”

    “你要什么？”

    “都行。”

    王锴点头，“可以。”

    不一会兔子肉就被火烤的油汪汪的，一滴滴的油混合着蜂蜜水顺着肉就滴到炭火里面，炭被烧的劈啪啪作响。

    叶清一边转动着烤兔子，一边给兔肉刷上各种调料。

    莫策走了过来，问道：“辛苦了，要不要我来帮你转动兔子，你直接刷调料就好了？”

    叶清抬头看了他一眼，以为他想烤着玩，反正现在兔子肉就是不停的转动就可以。

    于是她点点头说道：“你先去把羊肉端过来，我烤羊肉串给你吃，到时候你再来转兔子就可以了。”

    “嗯。”莫策转身。

    牛小舞那边，已经开始油炸小鱼了。

    一群人在火光之下围着她谈笑，因为油炸小鱼实在太香了，对于少油水的人来说，这简直比烤肉还来的吸引人。

    叶清突然感觉，此时此刻心中满满的都是幸福。

    莫策似乎有所感应，回过头来，看了叶清一眼，俩人相视一笑。

    冬云和冬菱也没闲着，而是搬出一个黑色的特大号的大砂锅开始煮起蘑菇汤来。

    各种今天采的杂蘑菇已经被叶清检查过，都是鲜美的食用菌，可以放心吃。

    这样的蘑菇汤，不用放什么特别的调味料，就很鲜美，比鸡汤还好喝。

    别院里的厨娘洗了一大盆子的新鲜黄瓜，开始做起拌黄瓜，这可是她的拿手绝活。

    她拌出来的黄瓜，酸酸辣辣的十分开胃。

    小猴仔喜欢吃糖醋黄瓜，厨娘还特别给他拌了一碗。

    牛小舞刚把油炸小鱼盛出来，好几个人顾不得烫，就用手捏起小鱼吃了起来。

    “香！”

    “真香，我可以吃十条。”

    “这玩意儿，还不能吃太多，不然喉咙痛。”

    “今天难得大家伙高兴，当然想吃多少就吃多少了！”

    “是啊，没想到宝少爷突然来了兴致，要吃烤肉。

    还是这样做的，我觉得以后这样的事越多越好，可惜宝少爷明天就要离开了。”

    “还真舍不得。”

    叶清拿着一大把的竹签子，招呼王锴他们过来帮忙串羊肉串，牛小舞腌制好的羊肉看着挺不错的，里面放了不少洋葱。

    “王锴你们就这样串……串四块廋肉在加一块肥点的！”叶清拿起一根竹签子先示范了一下，不一会儿他们就串了好几串出来。

    叶清把串好的羊肉放到烤网上，上下翻烤几分钟，等肉变了颜色先用刷子淡淡地刷一边蜂蜜。

    翻烤一会儿之后继续刷油，然后再烤，一边烤，一边慢慢地给肉上撒上叶清特制的烧烤调料。

    看着肉串有点... -->>
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