龚袭在帐外报:“丞相,晚饭准备好了。”
“进来吧。”诸葛亮收起密表,对身边的月英说:“月英,今天我让他们做了一道汉中特色小食。”
龚袭和翠萍将食盘端上,月英一看,只见食盘内一个小碗内放着两指宽的面,白如雪,却透如玉,另一个大碗内则是滚烫的汤汁,四周伴着三个家常小碟,麻油冬笋,木耳肉片,炒青菜。
“这是面皮吗?”月英狐疑地看着眼前这个看似平常的面食,不知怎的就成了汉中特色。
“是,尝尝吧。”诸葛亮催促道。
月英莞尔,说:“怪不得丞相要给杨仪送呢,原来是送‘面皮’。”她拖长了面皮二字。
正在摆放食物的翠萍听了,突然停住手上的活儿,恍然大悟道:“噢,原来是缺啥补啥呀。”
惹得屋里的人都一时忍俊不禁。
诸葛亮说:“这也是凑巧,希望‘面皮’能让他觉得挣回点颜面。”
龚袭将小碗里的面倒入大碗的汤汁中,面皮便在汤汁中划开,似素色蜀锦在水中迤逦漂荡。一筷下去竟滑得夹不住,又顺势复跌回于汤汁中,汤汁溅出,面皮却未见丝毫破裂,只是孔明在一旁将盘中的勺子递予她道:“光想着让你趁热尝,竟忘了告诉你吃这东西必须用勺。”。
她轻轻将面皮挑到勺里,舀了少许汤汁,吹了两下,放进嘴里,那面皮如丝缎般触摸舌尖,口感异常柔嫩,但韧劲却不输其他面食。一勺过后,不禁让人忍不住马上再吃上第二勺。
“这面皮与众不同,真好吃。”月英夸赞道。
“那多吃点便是。”他看月英吃得有胃口,慰心一笑。让龚袭和翠萍也都趁热吃。
龚袭在一旁呼噜噜地吃着面,可边吃,嘴上还是要抽空说着话:“夫人,每次要有宾客到汉中来,丞相都会提前让人准备,用这个招待他们。”续上一口面后继续说:“前两天,您病的时候,丞相就叨念着要是能给您做碗面皮就好了。可这个虽是汉中普通人家的家常小食,可却需耗费时日,要将大米浸泡三日,磨成米浆,才能上笼蒸煮制成。还好,能赶在我们回去之前,让您吃上。”
月英笑着说:“怪不得口感如此软糯,滑爽,原来米粉,用的是稻米,而不是麦子。”又对诸葛亮说:“丞相长年在汉中,平时不常吃吗?这倒是一道养胃的美食呢。”
他摇头道:“汉中盛产稻米,这虽于普通人家是家常的东西,可需要加工,费时费力,营中将士众多,哪有大锅煮饭,大灶蒸馍方便?更何况打仗在外,大家想念的终究是一口家乡的味道,这只是偶尔做做,权当汉中特色,改善伙食了。”
“回家我也给你做这个吧。”月英细细品着这面皮,她想回家也给孔明多做几回,这样下次他再... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读