第四十一章 吃火锅

p; 张俊接过桌子上的一瓶白酒，先是倒了一杯递给对面的小舅，然后又是给父亲倒了一杯，最后将自己面前的酒杯倒满，这才端起酒杯道：“小舅来我敬你一个，客套话我也不会说，先干为敬。”他举起酒杯，将手里的酒一饮而尽，顿时一股火辣的感觉从胃里直往上涌，那一股辛辣的气温，刺激的张俊轻微的咳嗽一声。

    欧阳静急忙夹起一块豆腐，放在了张俊的面前，张俊看看欧阳静，笑了笑，就着欧阳静的筷子，将面前的豆腐一口咬下。

    姗姗的手也是拿在了筷子上，却是稍微的停顿一下，然后夹起一根芹菜，默默地吃着。

    张俊的母亲将桌子上的菜，朝边上挪了挪，然后将那一个电磁炉给放在了桌子中间，这才将那放在一边的火锅，坐在了电磁炉上，然后对张俊说：“你去将那电线拿来接上，菜凉了，吃了不好，有猪肉，吃了会恶心的，这样插上电，等一下凉了的时候，就放在里面烫一下。”

    张俊起身去拿了电线插板，将插头插在墙上的插座里，然后又将电插座板拉到了桌子边，插上电磁炉的插头。

    张俊又给自己的老爸喝了一杯，那电磁炉上面的锅，已经是烧开了，母亲将一些青菜放到一边，然后对她的弟弟说道：“中子，这是今上午去买的牛肉，你看看熟了没，我在高压锅里炖了一个多小时，应该差不多了。”

    张俊的小舅夹起一块牛肉，放在嘴边吹了吹，将牛肉放进了嘴里，他咀嚼一下说道：“恩，熟了，姐姐的厨艺见长了，记得以前可是不是苦就是咸的。”

    张俊的爸爸接腔道：“是啊！你说你姐姐，那时候的厨艺还没有我一个大男人的好！”

    张俊那妈妈就在他的身边，闻言，不由得清啐一口道：“去你的，你就会煮菜，哪里会炒菜！”

    张俊的爸爸每一次炒菜都会放很多的水，还说煮的菜好吃，每一次他爸爸笑他妈妈年轻时候不会做菜，他妈妈就会拿这事反击。

    张俊嘻嘻的笑着，帮欧阳静夹了一条小黄鱼，这鱼是昨晚从舅舅家拿来的，小黄鱼、豆腐、菜心火锅，那滋味回味无穷啊！

    现在的内地做火锅都是将电磁炉拿出来，这样可以吃边吃，一边放菜，干净卫生还不会有剩菜，我记得最早的时候，那是一种烧煤炭、木炭的铜火锅，那一种火锅，因为要放木炭，因此添加燃料的时候，那些木炭的灰尘往往会落在饭菜里，记得那时候的人们喜欢用健力宝饮料的铝罐，将他的上下底减掉，然后一个一个的接起来，形成一个长长的圆柱，然后再将木炭顺着那铝罐洞口扔到火锅里面去。

    记得那时候的火锅吃起来，好像特别有感觉，长长的铝罐链接的烟筒，火红的木炭，冒着白烟的火锅。

    火锅是那种用黄铜做的，上面像是一个盆子，盆子的中央，就像是一个水泥厂的烟筒一样，有一个圆柱形的用来冒烟和添加燃料的圆柱，那圆柱刚好将整个盆子切成了一个圆环形，那一个圆环形内就是用来烫食物的。盆子的下面是一个很像女孩短裙的一个支架，支架上还有镂空的花纹，用来进空气。那时候吃火锅，说得最多的就是：“哎吆，小心点，哎!哎!哎！灰又掉进去了。”

    那个时候冬天，天气冷冷的，桌上放着烧的通红的火锅，冒着热气的菜肴，嘻嘻哈哈的人们，火辣的火锅汤，那时候我还小，胃也好，还可以吃辣，不像现在，已经是不敢吃辣了，我曾经喝酒胃溃疡过，以后每一次就只是喝三两左右，那个可以喝两瓶白酒在跑去打台球的狐狸，已经是不存在了。

    写到这里，忽然怀念老旧的铜火锅了，记得我家还有一个，今年过年，我一个人在福建，家里也是没有人。我和老婆约定，明年五月份一起回家。到时候我就找找那一个老火锅，然后和老婆一起回忆小时候的往事，嘿嘿。朋友们记得狐狸这句话哦！当时候问狐狸要照片。

    朋友们，先道个歉，昨天我记得没有上传这一本的，晚上和老婆打电话，从九点半开始打，然后我俩就那样一直闲聊，后来想起没有传书，我就一边接电话，一边调出文档，看到了四十一章、四十二章，我就直接将那两章上传了，等我挂了电话已经是夜里一点半了，我就没有看章节对不对，直接关电脑睡觉了。

    今天眼睛很疼，还肿了，老婆打电话叫我起床的时候，我还又赖了一个小时，等我九点多爬起来了，然后洗洗漱漱就是快十点了，这时候进网站一看，天啊！我把另外一本的书传到了这一本里面。汗颜先，我实在是无语，对不起了大家！

    狐狸的书，每一章都会多出来几百字，为的就是怕有时候自己想要唠嗑两句，占了大家的字数，这样我每天差不多就会多一千两三百字，就不会占了大家的情节，希望狐狸的话不会让大家反感。好了，我就不说了，我是猥琐无耻流的狐狸，记住我，记住我的书。希望可以在后台看到你的身影。当然我不会求打赏，大家和我一样，都是没什么钱的，闲来无事，帮狐狸投几张红票，留一下书评，狐狸就感激不尽了。