第147章 主动出击

翠娘出声附和：

    “芫丫头、娘支持你开酒楼、咱们开镇上最大最好的酒楼，等一会儿回家、娘就将咱们最近挣的银子都清点一遍，全都拿给你用！”

    冷芫有些被她娘、如此郑重其事的样子逗笑，“娘、用不了那么多的。”

    现在他们家每月的进项，两家食铺、一家肥皂工厂，还有同赵家仙居阁的分红，除去所有的开销成本，净利润每个月都能有个一千两往上。

    因此他们首要担心的不是银子，而是要选定一个位置好的铺子，以及之后酒楼里主打售卖的是什么。

    而且若是要有一个靠山，那将是再完美不过了。

    因此等他们将事情商定好后，三人便赶着牛车先去了牙行。

    为了以后不必要的麻烦，这次铺子的店面，冷芫依旧想的是只买不租。

    因此她特意将这个要求、告知了牙行，且铺子越大越好，地段越繁华越好。

    冷芫这个要求太豪横了，接待他们的小伙子、一时手上、还真没有寻摸出合适的铺面，因此便道：

    “三位客官、地段好位置的大的铺面可遇不可求，咱们镇上就这么大地方，好地方就那么几个，这事还要得容我一天的时间、细细的打听打听，看看有没有好运能捡个漏的！”

    这毕竟是一笔大生意，若是能将这笔生意做成，小伙计心想、自己可是能得到一笔不菲的提成呢。

    因此他在说这话的时候、就显然格外的真诚，还细细的分析着利弊，竭力是要留住这个大客的。

    “行、那辛苦小哥了、若是有消息了，可以去青安街的冷记小食铺找我们。”

    冷芫见状利索的应声、道着感谢。

    之后等冷芫三人从牙行出来后，他们又拐去了街市买了不少的些东西，这才赶着牛车回了村。

    明天就是、冷家要给冷慷办接风团圆宴的日子，因为差不多是要宴请全村人，所以准备的食材，是从今天下午就开始忙碌的。

    李月梅、海棠婶子这些在冷家帮过厨的妇人，一早就到了冷家帮忙。

    冷老爷子高兴、一家人终于能团团圆圆，特意从村里人家买了一头、三百多斤的肥猪。

    冷家今年本来也是想抓几只猪崽养养的，留着过年杀年猪，却奈何家里人都太忙，又养着不少鸡鸭鹅和兔子，实在分身乏术，因此养猪的计划就只能一拖再拖。

    从邻居家买来的肥猪、捆绑好四肢后，还是由战虎主刀帮着放血刮毛，开膛破肚，冷慷冷恂和几个汉子在一旁帮忙。

    之后在按照不同部位的猪肉、先进行烹饪，猪头蹄髈猪蹄清理干净后拿去卤制，板油拿去炼油。

    五花肉冷芫则是准备腌制好后，搭配着干菜蒸扣肉。

    猪下水清理干净，冷芫是想准备明日拿来爆炒的，各类菜单菜色、她同爹娘以及婶子大妈们忙忙碌碌提前拟定好，也好避免到时手忙脚乱。

    大家齐心有条不紊的为明天的宴席做准备，而今天帮工的人、也是要丰盛招待的。

    因此刚杀好的新鲜猪肉，张翠娘挑选了几块下锅炖煮，猪血掺上蒜泥调味、灌个血肠，准备做个杀猪菜。