第91章 瓦罐汤

/>     “陶老板，我们这也没什么好招待的，所幸就是做吃食买卖的，饭食还是能管饱的。”

    “那就多谢冷姑娘的好意了。”

    陶老板一行人也不客气，从刚进门时他们就闻见铺子里的菜品香味，早已经被勾的心猿意马。

    现下饥肠辘辘的肚子，更是直接打起了鼓。

    因此刚一落座，见到这么美味奇特的饭菜，瞬间就狼吞虎咽的吃了起来。

    等入口后，他们顿时眼前一亮。

    “天啊，这也太好吃的吧。

    这鸡块、这排骨，就连清炒的素菜、味道都这么的好，真真是香掉了舌头啊。”

    一行人边吃边夸，陶老板更是不住的竖起大拇指，等意犹未尽的吃完后，几人均是撑的肚子圆鼓鼓。

    冷芫这时、就端来了酸梅汤，让他们喝些消食解乏，顺便再将瓦罐汤炉子的尾款给结了。

    “冷姑娘就冲你家这好厨艺，只开了这小小一家铺子，着实是屈才了。”

    同是生意场上的人，陶老板的精明那是一分不少。

    凭借他吃过那么多的酒楼饭馆的经验，冷家饭菜的味道，绝对是名列前茅。

    “陶老板说笑了，我们家也就靠做着小生意勉强糊口罢了。”

    该谦虚谦虚，该低调低调，冷芫笑着寒暄了几句后，却见陶老板若有所思盯着自己，她不由得疑惑投去了目光。

    陶老板竟是哈哈一笑，“就是心下有个念头，不过未不成形。等以后确认后，再同冷姑娘说也不迟。”

    见状冷芫也就不再追问，之后等送走了陶老板一行人后，她便开始研究起瓦罐汤炉子。

    大缸内部，是用铁片层层隔开，呈现为阶梯状，底部可放炭火，以及预留有底部炉门，可以通风调节火势大小。

    而每层都能均匀的放置一二十只汤盅，层层均匀码放，一次能出锅的量多。

    等用具都准备好后，第二天冷芫就开始制作瓦罐汤。

    因为是第一天做，她就只做了三种汤，山药排骨，黄芪鸡汤，肉饼蛋汤。

    将各种配料备齐，再一一适量装入汤盅里、加水、盖上盖子，不同的汤类，做上标记，以便分辨。

    之后就一一放进缸壁的铁架之上，用小火慢慢煨煮。

    等将东西都弄好后，冷芫这才松了一口气，坐在一旁休息。

    铺子里的人在一旁看的稀奇不已，见她忙好了，这七嘴八舌的疑问瞬间就脱口而出。

    “芫丫头，这样就行了吗，能煮的熟吗？。”

    刘婶子几人不解的出声。

    “看着像家里的小炉子，却又比小炉子大，这真是咋想出来的。”

    “是啊，这样一锅能出好几十盅的各类汤品，真是省时省力啊。”

    “大妹、烧这么大的火，这大缸会不会炸啊。”

    冷苍探着脑袋，东瞧瞧西看看，满脸的好奇。

    冷芫好笑的听得他们议论纷纷，只等瓦罐汤煨好后，取了几盅让他们试试味道。

    用配套的勺匙，一人端着一盅汤，只觉那味道鲜香烫美，味道真真是滋补又美味啊。

    “嗯，好喝，汤清油亮，又鲜又美，我从没喝过这么好喝的汤呢。”

    寡言的洪婶子，端着一盅汤，眼泛泪花，颇为感慨。