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第189章 羊肉洋葱土豆（第2页）

而乡村的田里，最多的就是水蛭。

水蛭是吸血的。

易然和何翠霞婆媳两个在家里预备午饭。

何翠霞炖了腊肉，刚好她去镇上买了粉条，炖一锅猪肉炖粉条，撒些葱花，味道不错。

腊炖的汤，不放盐不放任何佐料，撒些葱花就好了。

腊肉一半切成块，煮汤，一半切成片，做一个炒腊肉。

易然就炒一些新鲜的菜，像牛肉羊肉这种有膻味的东西，就她来做。

“娘，米椒您放哪儿去了？”

有膻味的肉做起来好麻烦，要添加各种辅料。

“娘，去把杨涛的酒拿过来。”

这羊肉必定得倒醋倒酒去腥味。

“易然，这羊肉你打算怎么弄？”

“做闷羊肉，娘，您去帮我剥几颗葱还有削几个土豆过来。”

易然弄着羊肉，何翠霞不习惯这羊肉的膻味。

易然切了小米椒，切了两颗洋葱，洋葱呛人上头，但去腥是一种好材料。

易然决定焖一锅羊肉洋葱土豆。

男人们吃肉，她们吃些配菜就可以了。

何翠霞的动作迅速，不敢耽误马虎。

易然将羊肉倒上醋，撒上盐，就开始焯水，羊肉的膻味重，焯水的时候多炖一会儿。

等差不多的时候就捞出锅，捞出锅以后，热锅烧油，油沸腾的时候，撒上花椒桂皮，干辣椒，倒入焯水洗净后的羊肉。

均匀翻炒，等每块羊肉上都沾有佐料后，易然就把酒倒入锅里，然后倒入洋葱，土豆，然后再掺入一些清水，加大火焖。

热气噌噌地往上冒，没有羊膻味，再次揭开锅盖，一股子香味弥漫。

“闻着好香啊！”

何翠霞寻着香味闻了过来。

易然夹了一块羊肉给何翠霞，“娘，您尝尝，味道如何？”

何翠霞抽了一双筷子，夹起那块羊肉，尝了起来。

羊肉软糯，入口即化，也不需要费多大劲儿嚼，她的牙口不好，嚼着也费劲儿。

但是易然做的这个羊肉，焖得很耙，不辣，味道也不淡。

人的味蕾，人吃东西，都是挑味道的。

味道好的，人一高兴，就会多吃几口，嘴刁的，吃饭也是为了吊命。