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290.第290章 雨后竹笋可采撷

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    然儿的篱笆小院门前是一条小溪流,溪水清澈甘甜,有小鱼,小虾。背后是一座小山包,山包上长满了毛竹,间或间杂几棵杨树等。三月阳春正是采竹笋的日子。然儿和青莲在雨榭小筑的草亭里说了会话后,青莲烧火,然儿开始做早饭。早饭很简单,不过是把昨天晚上剩下的米饭热一热,然儿从一个粗瓷坛子里捞出一叠竹笋腌制的咸菜。青莲吃得很香甜,特别是那碟酸酸咸咸的咸菜。问然儿道:

    “姐姐这是用什么东西做的?很好吃。”

    “就是房后面的山上毛竹的竹笋腌的,吃完饭,姐姐领青莲去挖竹笋吧。”

    “好啊。”

    “是娘教会然儿的。因为毛竹的笋比较涩,这里的人都不吃,娘很巧,总能些做别人做不了的事情。”

    然儿的语气里有些自豪。每每提起娘,然儿要不是为娘的伤逝悲痛,就是为娘的心灵手巧,以及满腹才艺感到自豪。

    饭后,然儿挎着卖鸡蛋用的唯一的一只竹篮子,拿一张小镐头,牵着青莲的手,到背后的小山包上的毛竹林子里挖竹笋,大黄也摇着尾巴跟在后面。有时候然儿很奇怪大黄,虽说狗不嫌家贫,可是然儿自从娘过世后,家里粮食一直很紧张,几乎就没喂过大黄,不想大黄还是不离不弃地守在家里。然儿都不知道大黄是怎么找到东西吃的。大黄还有个别的狗没有的优点,每逢然儿吃饭的时候,大黄从来不到跟前凑,只是远远地卧着,时不时装作不留意地看然儿一眼。尽管然儿很想喂大黄,只是自己都吃不饱,拿什么来喂它呢?

    下过几天雨后,正是竹笋疯长的时候。然儿领着青莲进到毛竹林里,四处都是刚刚冒尖的小小竹笋。然儿在前面用镐头把竹笋挖出来,青莲捡起来撕掉笋子外面的老皮,然后装到篮子里。一会功夫,就装满一篮子。每装满一篮子,然儿就挎到溪边,如此反复,一上午两小来来回回挖了十几篮子竹笋。

    “妹妹,今天先挖这些吧,多了也吃不了。”

    “哦。”

    青莲干脆的回了一声,站起身来,拍了拍两只小手。跟在然儿身后,来到小院门前的溪边。然儿拿起一个笋子又撕去外面的一层皮,在溪水里洗了洗,放进篮子中,对青莲说:

    “照姐姐的样子学,洗好后,姐姐腌起来,这些购我们吃大半年的。”

    洗好一篮子,然儿就挎到草亭子下面阴干着。又搬出六只粗瓷坛子,用溪水洗干净,放到太阳下晾晒。午饭后,见瓷坛子晒干后,然儿把阴干好的嫩嫩的笋芯,用一把竹子做的小刀,把笋芯劈成两半,放到粗瓷坛子中码好,并撒上适量的咸盐。等六只粗瓷坛子都装满后,盖好盖子,用溪水活了点泥巴,把坛口封好,一只只摆放在草亭四周的阳光里。活动了一下酸涩的腰腿,对青莲说:

    “好了,半个月后,就可以吃了。”

    “姐姐,这里的人家都这样吃竹笋吗?”

    “没有,这是娘发明的,别的人家都不会。”

    “姐姐,不知道能不能拿到集市... -->>
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